2月23日，荥阳市广武镇南城村草莓大棚里暖意融融，一颗颗草莓从绿叶中探出头来，娇艳欲滴，让人眼馋。
草莓是早春第一果，产量和效益较为稳定，是农民增收致富的重点产业之一。
在河南凤彩农业发展有限公司负责人王智豪的带领下，记者与草莓来了一次亲密接触。
王智豪毕业于河南农业大学，从事草莓生产10余年，种植经验丰富，曾荣获河南省2021年高素质农民创新创业大赛一等奖，在我省草莓圈里小有名气。
“这个棚种的是红颜，不仅好看、个大，吃起来还有一股淡淡的清香。春节前后，一斤能卖到70元。”王智豪说。
评价草莓好吃与否，糖度是第一标准。目前，河南种植的红颜、圣诞红、章姬等品种，糖度在15以上；宁玉、天仙醉、甘露等品种，糖度为10~14；超市常见的甜查理等品种，糖度只有7~8。
“来，你摘个尝尝。”介绍完品种，王智豪热情地邀请记者。
“不洗也能吃？”记者有点疑问。
“放心吃吧，绝对绿色生态无污染。”
记者随手摘了一颗，送进嘴里，清香的气味、甜甜的味道顿时让大脑皮层兴奋不已。
“口感超棒，还真没有吃过这么好吃的草莓！”记者不禁竖起了大拇指。
大棚草莓采用覆膜栽培技术，不打药、不除草、不治虫，浇水是膜下滴灌，一周一次，水中添加有机肥。王智豪解释说：“冬季阴雨天气多，如果喷施农药，棚内湿度加大，可能会诱发灰霉病。大棚里配有空气消毒剂、烟熏剂，用来杀菌防病，这些药剂非常安全，不会产生污染。”
种植大棚草莓，控温很重要。白天棚内温度28℃以上时要排风降温，夜间温度控制在5℃左右。“保持适当温差，可增加果实糖分积累。”王智豪说。
一株草莓能产多少果实？
“草莓也要计划生育。”王智豪说，在种植管理过程中，要进行疏花疏果，开花后先把多余的小花、弱花掐掉，坐果后再掐掉畸形果，每株保留6~8颗。这样营养就会集中供应，长出的果子就好吃。一个完整的草莓生长季，可以采摘3~ 4茬，每茬按6~8颗计算，一株草莓能产出20~30颗商品果。以每颗商品果重约20克计算，亩产4000~ 5000斤，收入6万余元。
如此可观的“钱”景，让草莓成为休闲观光农业的优选作物。目前，我省草莓种植面积逐年增加，已达18万亩左右，主要集中在商丘市梁园区、信阳市浉河区、孟津县、中牟县等地。
草莓喜欢弱酸、低盐的水土环境，pH值5.8~6.5最适宜，土壤有机质含量也十分重要。“适量多施生物肥、有机肥，有助于提高草莓的产量和品质。”王智豪说，在后期管理中，还要运用多种技术手段改善草莓品质，比如在草莓转色期适当控水、提高有机营养液浓度、补光、加大温差等。
打响河南草莓品牌，要从种苗做起。“目前我省草莓品种退化严重，脱毒种苗推广面积不足10％。这一点，希望能引起种植户的重视。”走出大棚，王智豪向广大农民发出提醒。
看来，一颗高品质草莓的诞生，从种苗培育到栽培管理，再到果实成熟，任何环节都离不开科技的加持。（记者 魏静敏）
