乌克兰局势推高小麦价格 威胁粮食安全
路透社数据显示，俄乌两国小麦出口量合计占全球大约30%，玉米出口量合计占大约20%。据业内估算，乌克兰先前每月出口谷物五六百万吨。俄罗斯也是全球小麦出口大国，2021年，俄罗斯小麦产量为大约7600万吨。
随着乌克兰局势趋紧，黑海港口贸易遭到严重干扰，推高小麦等粮食价格。
3月7日，CBOT小麦期货价格连续第六个交易日涨停，飙升7.03%，接近2008年历史最高水平。
自俄乌2月24日爆发冲突以来，CBOT小麦价格涨幅高达40%。截至目前，CBOT小麦年内涨幅高达65%。
在外盘涨势的提振下，周一郑麦主力合约涨势依然强劲，将纪录高点改写至3707元，短短一周多时间已飙涨逾23%，实现了由3000元下方到3700元一线的飞跃。
事实上，早在俄乌冲突爆发前，全球小麦供应已经出现紧张态势，因为多个主要小麦出口国的库存下降。据国际谷物理事会（IGC）的数据显示，截至2021/22年度末，在全球主要小麦出口国欧盟、俄罗斯、美国、加拿大、乌克兰、阿根廷、澳大利亚和哈萨克斯坦的小麦期末库存预计为5700万吨，创下九年来的最低点。
联合国世界粮食计划署警告，俄乌两国供应链紊乱将危及全球数以百万计民众的粮食安全。其中，粮食供应严重依赖俄乌出口的中东、北非地区一些国家尤为脆弱。
国际货币基金组织3月5日在一份声明中警告，俄乌冲突正在推动世界能源和粮食价格上涨，冲突和相关制裁将对全球经济产生严重影响。
俄乌战局冲击小麦供应
近日俄罗斯和乌克兰爆发冲突造成黑海市场封锁，并直接导致全球近三分之一小麦出口受阻，全球小麦价格一路飚高，美麦期货屡封涨停，创下历史最高周涨幅，带动进口小麦成本快速上涨，也刺激市场看涨情绪。
国内小麦供应偏紧现象突出，面粉企业纷纷恐慌性备货。加之今年临储小麦投放量严重缩减，即使中储粮各分公司纷纷轮出进行补给，市场依然供不应求。国储拍卖几乎全部成交，并不断刷新价格高点，最高成交价达到3200元/吨。地方轮换也不并落后，上周山东昌乐具宝都粮食储备库和定陶地方储备分别拍出3300元/吨及3325元每吨的高价。
即使是远在北美地区的小麦种植大国美国和加拿大，小麦价格暴涨也让面包店主和面粉厂商感到“压力山大”。为了应对面粉库存减少、成本提高等问题，许多面包店老板不得不将面包价格上调，把增加的成本转移给消费者。美国烘焙食品业协会主席罗布·麦凯分析称，从中短期来看，美国烘焙食品和粮食价格仍将持续上涨。社会上最脆弱的群体将受到最大冲击。
在粮食危机的威胁下，各国政府正在采取措施保障国内粮食供应。目前，匈牙利已经禁止谷物出口。阿根廷、土耳其和印度尼西亚也采取措施，加强对当地农产品的控制。乌克兰的邻国摩尔多瓦也暂时停止了小麦、玉米和糖的出口。
同时，其他小麦主要供应国也可能会做出应对。美国、加拿大和西欧国家可能会增加种植，以应对粮价的飙升，不过鉴于全球气候的波动性越来越大，粮食能否丰收还远未可知。
来源：央视财经、文华财经、和讯网
