辉县市冀屯镇麻小营村，新乡五丰农业专业合作社负责人孙振涛在地头查看“新麦26”长势。
“‘新麦26’每斤比普通小麦至少高出一毛五分钱，亩产也比普通小麦高出100多斤。”孙振涛介绍，今年是他种植“新麦26”的第8个年头，“优质优价产量稳定，不愁销路，企业、农户都欢迎。”
“今年‘新麦26’国内种植面积达1000多万亩，在优质强筋小麦品种中种植面积最大，是当之无愧的龙头。”新乡市农业科学院党委书记、院长杨海峰说，依托“新麦26”这张“王牌”，新乡市农科院致力于打造国内强筋小麦品种“超级群”。
“新麦18”“新麦19”“新麦26”“新麦28”“新麦45”“新麦38”“新麦58”等多个优质强筋小麦品种在新乡市先后育成。为解决种业“卡脖子”问题，新乡市农科院最新育成的优质超强筋小麦新品种“新麦45”，在2020年、2021年连续两年被农业农村部推介为核心示范展示品种，连续两年被列为第三届、第四届黄淮麦区小麦新品种地展博览会专家推荐品种。
以“新麦26”为首的“超级群”不断外延。突出的优质强筋特性和优良的综合性状，让国内众多育种单位用“新麦26”作为骨干亲本，已育成新品种18个，新品系20多个。
“‘新麦26’的粗蛋白、湿面筋含量、吸水率、稳定时间、拉伸面积、最大拉伸阻力和面包评分等主要品质指标超越了‘加麦2号’、美麦DNS等进口小麦品种。”新乡市农科院小麦研究所所长蒋志凯告诉记者，和馒头、面条一样，各式各样的面包已经成为大家不可或缺的主食，想要面包蓬松口感好，原材料一定少不了蛋白质含量高、面筋强度大、面团稳定时间长的强筋面粉。
因为国内小麦品种品质欠佳，长期以来强筋小麦主要依赖进口，“新麦26”等强筋小麦品种的问世，打破了这一局面，让全国各地的面包有了“新乡味儿”。
2010年，新乡市农业科学院选育出的强筋小麦品种“新麦26”通过国家农作物品种审定，2019年9月，全国首届黄淮麦区优质强筋小麦品种质量鉴评会上，“新麦26”被鉴评为超强筋、面包、面条优质强筋小麦品种，成为国内首批仅有的4个优质超强筋小麦品种之一。
“‘新麦26’目前在国内优质强筋小麦市场影响力最大、加价最多、粮食收储加工企业订单履约率最高。”杨海峰表示，作为“新麦26”及“新麦”系列的成长“摇篮”，新乡市农科院将继续通过建立多主体合作的一体化推广模式，不断促进“新麦”系列小麦品种大面积生产应用和产业化，为提升国产小麦质量、效益和竞争力发挥重要作用。（记者 马丙宇 刘亚鑫）
