当下，阳台种菜正成为城市青年一种新的生活方式及爱好，后疫情时代更是加速了该业态的发展。在线上，这一兴趣经济已经形成一个百亿级市场，产业链条覆盖蔬菜全培育成长周期，包括果蔬种子、花盆、营养土、肥料，以及园艺工具。同时，这一业态也带动了传统商家的转型，为阳台经济的多元化发展注入了更多活力。
△阳台种菜正成为年轻人的新生活方式。（图片由受访商家提供）
阳台种菜很上头 年轻人是主力军
中国商报记者注意到，当前，很多网友在社交平台上发布信息并晒图，分享自己在阳台种菜的心情与心得。如今，阳台种菜的主力军是年轻人。天猫淘宝鲜花行业负责人卢志鹏介绍，阳台种菜的消费者画像显示70%来自于一二线城市。淘宝天猫最近发布的《2022阳台种菜报告》显示，上海、东莞、北京、苏州、广州位列最爱在阳台种菜人数的前五名，这些城市的85后到95后城市青年较多，且有这种兴趣爱好的人越来越多。今年一季度，淘宝天猫平台各类蔬菜种子销量同比暴涨，种子购买人数连续三年增幅超100%，香菜、韭菜、辣椒、番茄成为淘宝上最热销的蔬菜种子。
扎根这个行业多年的卢志鹏认为，阳台种菜行业其实一直在不断发展，尤其是经历疫情后，大家会更加关注。阳台种菜除了能满足人们对果蔬的需求之外，还有两种作用，一是可以对孩子进行自然教育，二是通过阳台种菜成为“城市农夫”，在社交媒体晒图互动，带来更多的社交价值。
中国农业大学国家农业市场研究中心主任韩一军认为，阳台种菜属于阳台经济的组成部分，也属于阳台农场的组成部分，甚至属于我国三产融合的一个新业态。“消费在不断升级，升级最主要的一个特征就是在满足了物质消费需要之后，精神消费需求在快速增长。从市场研究的角度和大量的调研中发现，阳台种菜的主力是80后90后乃至00后，他们的精神消费、过程消费已超过了传统的衣食住行的物质消费。”韩一军表示，精神消费不再停留于一些传统的诸如看电影、旅游等方式，消费者身边的一些新业态、特别是具有园艺疗法功效的阳台种菜，其发展空间会越来越大。
带来新商机 充满新期待
阳台种菜，在满足消费者的兴趣爱好需求的同时，也为市场带来了新的商机。
经过一番市场调研之后，回乡创业的秦淮于2020年下半年在天猫开设了店铺，主要销售一些阳台种菜所需的果蔬种子，包括一些进口的网红品种。“当时一进入这个市场，店铺的业务量增长就比较快，年增长率可以达到150%左右。简单来说，今年1月我们达到10万元的营业额，2月就可以达到15万元，而4月已经达到将近30万元。”这个增长率令秦淮很满意，对行业的未来也充满了期待。
一些经营多年的传统种业商家也乘上阳台种菜的东风，找到了新商机。禾之元种业淘宝店是中国蔬菜之乡山东寿光传统农业转型的商家代表。禾之元种业从2009年开始做淘宝电商，当时主要经营蔬菜和种子，客户群体是农民客户。但是随着互联网的快速发展，商家的方向也变了，开始切入阳台种菜市场。禾之元种业淘宝店负责人赵海平介绍，现在的主要客户群80后90后都是跟随互联网及电商成长起来的，他们对电商的信任度很高，这也为种业商家带来了商机。
卢志鹏表示，随着阳台种菜的流行，天猫淘宝上的种子品牌不断涌现，并且越来越往品质化方向发展。目前天猫淘宝商家的果蔬类种子品种已超2万种。大多开始与国外权威园艺公司、国内农科所、专业育种产业带合作，往品质化路线发展。2021年，天猫建了种子类目，严格落实国家种子种苗许可证准入制度，只有取得国家相关部门的证书后，才允许商家在天猫淘宝平台上开店，促使种子行业实现品牌化运营。
摸准新脉搏 适应新需求
阳台种菜市场越来越火，但想要实现长远健康发展依然需要不断创新，适应市场新需求。
一家在天猫上生产销售阳台种菜智能设备的店铺，最初其实是做园艺设备的工厂，2018年才转型做针对国外市场的智能园艺、智能种菜，2019年开始在国内推广种植机。该店铺负责人林永明介绍，在转型的过程中他们也遇到很多问题。“因为之前的产品是针对欧美市场开发的，所以在国内市场就遇到一些短板。比如说很多消费者会问，‘这个种植机体形怎么这么小，种一次吃一顿就没了’‘种菜要花那么多的电费还不如直接去买。’面对这些实际问题，去年我们针对国内的客户群体开发了新的种植机。新的种植机上市以后，反响很不错。”在转型的路上，林永明在不断地摸索。
江苏省农业科学院蔬菜研究所副所长刁卫平也表示，从天猫和淘宝阳台种菜达到百亿级市场也可以看出，阳台种菜已成为一种新的兴趣经济，也成为一个“农业+电商”融合的新市场。面对这个变化，传统的农业公司需要不断引入新的元素，依托于网络电商平台开发出新的品种。
“今后商家更需关注新兴市场，育种目标也需要更注重蔬菜的速生性、品质、观赏性、抗病抗虐性等。只有把传统农业与核心媒体有效结合起来，才能推动农业更好发展。”刁卫平表示。
韩一军表示，中国特色的阳台经济、阳台农场，与欧美和日韩市场不大一样。“我们需要围绕新生代，根据市场情况顺势来发展。”韩一军认为阳台种菜业态需要满足以下几个特点：时尚性，年轻人种菜与中老年人为了吃菜而种菜的逻辑不同，时尚性是阳台种菜年轻用户追求的第一目标；科技性，种子、装备、工具都要有科技性；便利性，这个是制约阳台种菜发展的关键因素；操作性，操作越简单越好；安全性，阳台种菜防虫以及工具的使用，都要考虑安全性，此外还有趣味性、欣赏性、获得性等。
来源丨中国商报
