我国各省小麦面积覆盖率存在很大差异,小麦的总产量已经能满足国内消费需求。目前,进口量只占消费量的2%-3%,我国小麦单产水平的攀升(经历了单产大幅度提高,面积逐渐扩大;单产维持,面积大幅减少;单产上升至新高,面积稍恢复到稳定三个阶段),主导了我国小麦总产量的提高。
我国土地资源禀赋和社会发展需要持续提高农作物单产水平。提高农作物单产水平是应对我国耕地面积不断减少的根本之计。小麦品种产量潜力的提高主要源于株型、产量构成、同化物积累分配特性的改良。小麦品种产量潜力改良限制瓶颈由“库限制”转变为“源限制”。
品质改良需要进一步拓展深化。抓两头,促中间。强筋、弱筋小麦从无到大面生产应用,面包、糕点小麦可以与进口面粉相媲美。我国小麦品种质量整体水平得到改善,引进并建立了强、弱筋育种技术体系,开展了理论与方法应用;引进、开发并应用一批重要品质相关基因的分子标记。从农民需要、制粉工业发展和消费需求的趋向看育种目标,实现小麦优质化、食品结构改良有突破。例如:我国馒头粉的综合打分只能得85分,与国外相比,还存在较大差距。因此,“提两头,促中间”的中筋、中强筋优质小麦品种育种工作目标,具有重要现实意义。
北方水资源与小麦生产的耗水矛盾需要强化节水高产品种的选育。我国华北地区选育节水高产品种的紧迫性。近几年,华北地区选育节水高产品种获得重大突破,对我国节水型小麦生产具有重要意义。
我国面临赤霉病及多种病害高频危害的严峻挑战。抗赤霉及多抗品种的不足是我国小麦生产的“心腹之患”,长期以来,特别是黄淮海小麦主产区,抗赤霉病及多抗品种的短板,严重制约着小麦品质提高。
节肥高效已成为规模经营、降低生产成本和环保的重要需求。目前,我国农药化肥使用量大,利用效率低,大大增加了生产成本和土壤污染。因此,降本增效,满足生产的节肥高效绿色品种是改变小麦育种技术迫切需要。
综合我国小麦品种改良面临的问题,亟待建立表型选择和基因型选择相结合的现代育种技术。