十几年前，
国内市场上销售的白萝卜80%是国外品种，
但现在国产品种白萝卜已占国内市场80%，
实现完美“逆袭”。
其中，有一类叫“捷如美”的国产白萝卜品种功不可没，
种植面积占到国内同类型品种的一半以上。
“捷如美”萝卜的培育者，
便是从事萝卜育种20余年，
张全杰。
1
上山下乡收集资源，
积累萝卜品种资源素材2000多份
张全杰在2000年开始国产萝卜育种。
那时候，
国内市场销售的白萝卜80%是来自国外。
残酷的现实，
深深的刺痛了他。
“国外品种的资源很多来自中国，
中国本身有这么多优质的萝卜品种资源，
为什么我们不搞
而是让别人把资源拿走，
做出品种来抢占我们的市场。”
张全杰不服气地说。
没有种质资源，
育种就无从谈起。
为了收集更多优质的萝卜种质资源，
张全杰深入农村，
上山下乡，四处打听。
“好几次到山区花200多块出租车费，
就是为了找这几粒、十几粒、二十几粒种子。”
张全杰说。
村民对国产萝卜品种的殷切希望，
更加坚定了他自主育种的信心和决心。
经过多年努力，
如今张全杰团队已拥有2000份萝卜材料，
为它们建立“档案卡”，
这为优质、高产、抗病的国产萝卜选育，
奠定了坚实的资源和材料基础。
2
攻克糠心难题
建立育种科研体系
拥有了那么多优质萝卜资源，
如何培育新品种呢？
张全杰明白，
科研是新品种培育、企业发展的永恒动力，
便下决心构建捷如美的科研育种体系。
其中，三系杂交便是萝卜育种的关键技术，
“三系杂交技术是将一个性状优良的萝卜材料，
与没有花粉、和它近似的育种材料回交，
培育出无粉的、综合性状优良的材料，
在与另外一个有粉的父本杂交，
最终培育出三系杂交种子。”
为了全面掌握选育材料的生长情况
张全杰在育种中运用了育种软件，
全面掌握材料的栽培模式、生育期、生长环境等内容，
大大提升了育种效率。
在品质提升方面，
张全杰团队每年开展几百个萝卜对比试验，
淘汰掉糠心的品种，
用不糠心的品种做材料培育优质白萝卜新品，
攻克糠心难题。
同时，
考虑到不同地区种植环境、种植习惯不同，
张全杰采用定向化、目标化育种，
培育出不同类型的品种。
“这三个萝卜三个形状，
鼠尾型适合热带国家和地区消费，
尾部尖尖的品种更适合机械化收获。”
张全杰介绍。
育种工作周期长、成功率低，
成功几率只有千分之一、千分之二
一个新品种的培育可能要经过十多年的大浪淘沙，
才能从成千上万个育种材料中脱颖而出。
“无论多么辛苦，
只要能为大家培育出优质的国产萝卜品种，
打赢萝卜‘保卫战’，一切都值得！”
张全杰说。
3
政府助力,
捷如美发展迈上新征程
育种过程对硬件设施、环境要求十分苛刻
为了找到条件优越的育种试验场地，
张全杰经过多方打听了解并实地考察调研，
最终选择了河北邢台任泽区。
“从一开始的50亩到现在的500亩育种基地，
任泽区政府在育种用地、金融支持等方面，
给予了很多帮助和支持。”
张全杰介绍，
任泽区政府流转200亩土地，
建设好灌溉、道路、管网、排水等设施，
免费给捷如美使用。
2021年以来，
河北邢台市任泽区大力实施乡村振兴战略，
围绕十字花科特色产业规划，
构建了十字花科蔬菜产业“一核、二园、三镇、多点”总体规划。
“我们给予了土地、人才等一系列要素保障，
近三年从中央、省市争取到2000多万支持资金，
联合了多家高校、科研院所组建了非常庞大的专家队伍，
全面支持企业发展。”
河北省邢台市任泽区委书记杨蕾说道。
在土地、资金、人才、科技赋能等一系列组合拳，
大大加快了捷如美的发展。
短短几年时间，
科研楼、加工车间、储藏室、智能温室......
一座座建筑拔地而起。
经过近十年的努力，
张全杰团队先后培育出甘蓝、花椰菜、萝卜等一百多个新品种，
其中9个获得农业农村部发布的植物新品种保护权。
如今，邢台市任泽区与张全杰团队合作，
通过政府搭建了十字花科蔬菜产业大会交流平台
打造了集十字花科蔬菜新品种研发、良种繁育、展示与销售于一体的现代化生产基地。
“我想用小小的种子画出一个美丽的世界地图。”
张全杰在为让中国蔬菜种子覆盖全球的梦想，而奋斗终身！
作者｜李少泽
编辑丨农财君
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