高油酸花生是由河北省农林科学院粮油作物研究所选育的“冀花915”，因其油酸含量高故称“高油酸花生”。
大名县农业农村局种植业股负责人王宪军介绍，传统花生品种油酸含量通常为35％—65％，高油酸花生油酸含量一般超过75％。油酸又称单不饱和脂肪酸，可调节人体生理机能，有效预防人体心脑血管等疾病发生。目前，高油酸花生油在超市售价一般每斤超过50元，是普通花生油价格的三至四倍。
据介绍，大名县花生种植面积基本稳定在30万亩左右，其中高油酸花生种植面积约16万亩，平均亩产达300公斤左右，亩产量高时能达到600公斤。花生产业是该县农民增收致富的重要经济来源。
“我们通过成立大名县花生协会，每季度召开一次交流会，积极和外地对接，加强县内外种植户、客商的联系，发挥桥梁和纽带作用。此外，为当地农户提供种植技术和农产品供求信息，帮助农户拓宽销售渠道。”大名县金滩镇郑寨村鑫鑫种业有限公司总经理黄保安介绍。
“高油酸花生售价高，效益好，一般每斤比普通花生多卖0.8—1.5元，再加上高油酸花生补贴和膜下滴灌技术，算下来，每亩比普通花生可保守增收1000元。”黄红长说。
近年来，大名县不断深化农业供给侧结构性改革，积极对接省内科研院所，在前营村、石家寨村、郑寨村、前刘胜村四地建立共8000亩的高油酸良种繁育示范基地，根据土壤、气候等不同因素因地制宜选择“冀花915”“冀花19”进行种植。
王宪军说，从2015年开始，大名县累计投入2000余万元用于高油酸花生推广种植，通过近几年的种植，产量稳步上升，品质快速提升，销售价格和市场认可度不断提高。
