截止11月3日16时,2022年黑龙江大米节稻米品评品鉴初评工作全部结束。本届大米节共征集样品666份,其中粳米473份,籼米193份。10月24日由哈尔滨国信公证处进行了密码编号,并对全部样品进行DNA指纹检测,验证品种的真实性。经过前期进行的外观品质、理化品质和食味品质三个方面的检验筛选,采用“暗码”评比方式,根据实验室初评结果排序,分别评选出了粳米组和籼米组各前50位的样品,这些样品将进入本次品评品鉴复评环节。
复评工作将于11月5-6日进行,评选出粳米组和籼米组各前30位的样品,进入本届大米节终评环节。
本届大米节终评将在11月9日举行,由来自国内的36位知名专家对进入终评的粳米组和籼米组各30个样品进行品鉴,最终评选出本届大米节粳米组和籼米组各组3个金奖、6个银奖和9个铜奖,各组的后12位样品将获得本届大米节的“优秀入围奖”。最终,由公证员现场解码,宣布获得各奖项的具体大米样品品种名称及参评单位,同时进行颁奖。