站在种粮大户张盛男家里的油菜田里，看到进入蕾薹期、长得齐刷刷的、枝繁叶茂的油菜，安徽省马鞍山市当涂县农业农村局总农艺师张元宝的心终于踏实了。他乐呵呵地对着前来指导田管的国家油菜产业技术体系岗位专家侯树敏说：“侯老师，我还欠你一顿饭呢，不过我输得心服口服。”
事情还得从头说起。当涂县本来是油菜种植传统优势区，过去受大豆进口影响，加上油菜生产成本高，比较效益低，油菜种植面积下降严重。但随着种植和收获机械化技术突破，特别是轻简化栽培技术的集成与推广，油菜生产成本大幅下降。“十三五”以来，随着国家油菜产业技术体系岗位科学家、安徽省油菜棉花产业技术体系等科研产业平台的建立，为油菜产业发展提供了技术支撑。目前，安徽省油菜良种覆盖率达到98%以上，优质“双低”油菜品种达到95%以上，化肥和农药新技术应用面积达到95%以上。
看着油菜的全程机械化操作愈发简单，经济比较效益越来越高。当地越来越多的农民开始改种油菜、比种油菜，“90后”青年张盛男就是其中的一户。去年9月，他把家里的20亩西瓜大棚给拆了，决定改种订单油菜。但由于多年种植西瓜土壤板结，侯树敏多次到他的地里给予施肥等土壤改良措施指导。“我们非常担心农民第一年改种油菜出现问题，当时已经做好了让他不行补种其他作物的打算。”张元宝把自己的想法告诉了侯树敏。但没想到侯树敏信心满满地摆摆手说：“如果出不了苗，我请你们吃饭；但如果出了苗，你们请我吃饭。”一个有关油菜的“赌注”就此打下。没想到几天后，张盛男的油菜苗就齐刷刷地冒了头，而且“后来者居上”，长得格外繁茂强壮。
在护河镇青山村，安徽省油菜高产“状元”盛后根一见到侯树敏就高兴地合不拢嘴。去年，他的450亩油菜攻关示范田在全省粮油作物高产竞赛中，实测亩产281.8公斤，创安徽油菜单产历史新高，比国家高产竞赛下达指标高30多公斤，这与侯树敏对他全程手把手地指导有莫大关系。“种地是一门科学，听科学家的准没错。”盛后根说。
