“粒粒饱满，鲜嫩可口，个大味浓，‘棒台头’玉米一定是您的不二之选。”每天清晨，平谷镇北台头村王大姐都在玉米处理包装的现场进行直播，手捧着新摘下的玉米，用热情真诚的话语讲述着玉米的故事，将直播间的每一个人“带到”北台头村——一个“玉米之乡”。
科技赋能+人才支撑 共同助力乡村振兴
坐落于两河交汇之口，大片的冲积平原是北台头村宝贵的资源财富。集中连片、深厚稀松的天然黄沙土地在确保高肥力的同时，能够有效保住大量水分，几经尝试后终于发现，玉米才是这片土地上产出最佳的农业作物。
自然条件优越如此，人在其中发挥的作用同样至关重要。平谷镇紧紧围绕“三区一口岸”功能定位，结合北台头村发展特点和现实条件，按照区委区政府打造“博士农场”相关指导精神，用好“博士农场”政策，主动对接北京市农林科学院玉米研究所，为玉米种植与生长注入专业科技力量。
北京农科院玉米研究所的多位博士研究员带领的科技扶农团队从品种布局、规划设计、种植技术、品牌宣传等方面为“博士农场”建设提供全链条的技术指导和科技服务，与北台头兴民农产品产销专业合作社展开深入交流合作。经过多次细致考察研究，为北台头村提供了最适合土壤条件的优质玉米种子，在种植、除草、灌溉等细节处均给予了恰当的科学性指导，让玉米品质赢在起跑线上。
争做品质玉米中的“佼佼者”
“标准化种植，规范化管理”是北台头村鲜食玉米不变的准则。为降低种植风险，提高种植效益与品质，根据农业生产特点及市场需求，以销定产制定以“规模化分期、重茬种植、合理稀植、绿色防控、适时采收、错期上市”为核心的鲜食玉米优质高效绿色种植技术方案，分批播种，10至15天一批。通过及时除草、按需浇水、科学施肥、及时除虫等精细化管理，不同播期的玉米苗均长势旺盛。在鲜食玉米关键生育期，坚持“科技赋能”，由专家团队到农场提供全程技术指导和跟踪服务，以“不多不少”精益求精的理念精心培育每一穗玉米。
踏入200亩的“博士农场”，翠绿茂密、硕果累累的景象尽收眼底，整片玉米地在多种科学方法的配合使用下，达到保证品质和确保销量的“双赢”。
2023年，北台头“博士农场”共种植玉米200亩，以优质品种“农科糯336”为主。该品种一个果穗上同时具有糯和甜两种籽粒，糯籽粒占75%、甜籽粒占25%，形成以糯为主、糯中带甜的特殊食味品质，同时具备早熟性好、高产稳定等特点，荣获“2021中国农业农村十项重大新产品”称号。不仅如此，也是目前已知含叶酸最高的玉米品种之一，每100克含300微克的叶酸。
持续擦亮“棒台头”特色农业品牌
北台头村鲜食玉米“博士农场”通过种植高质量特色农产品，创建“棒台头”品牌，利用品牌化优势，严格把控每个环节，力争将特色农产品做到极致，开启高科技农业引领乡村振兴新篇章。
“棒”字是指玉米的俗语为“棒子”，又寓意为“棒棒的”；“棒台头”意为北台头“博士农场”政策棒、专家团队棒、增收致富信心棒。博士帽下的玉米，是“棒台头”的商标，是指在“博士农场”里，有高学历的博士全过程指导、有优质的新品种和新技术的加持，多方努力共同种植出来，以满足消费者需求的绿色特色鲜食玉米，品相优、味道棒。
“棒台头”鲜食玉米还走进“2022年北京国际公益广告大会”，参加“乡村振兴 公益有我”系列促进活动，借助公益广告平台影响力，凝聚品牌优势，提升乡村振兴质效，让北台头村“棒台头”鲜食玉米品牌知晓率更高。
壮大村集体经济引领助农增收新篇章
村“两委”充分发挥基层党组织战斗堡垒作用，凝聚合力、身体力行，带领全体村委会工作人员参与到播种、除草、人工采收、精挑细选、打包装车、销售等生产过程中来，提升在村庄农业发展中的参与感、收获感、幸福感。
在“博士农场”政策引导下，北台头村脱薄致富信心得到极大提振，实现了“三个增强”。增强区域农业技术水平。在专家团队的指导下，培养出一批懂种植更懂农业科技的“新型农民”，辐射带动周边农民共同提高农业生产技术水平；增强农村劳动力再就业途径。村内懂农业、会种植的村民不用再外出打工，在家门口即可通过参与农场项目获得收入；增强乡村产业振兴的信心和决心。种植高端鲜食玉米后，村集体土地亩均净收入实现质的飞跃。通过示范带动效应，激活村民“问科学、求发展、追市场”的自生动力，坚定参与农科创实现产业脱薄的信心。
在营销理念上，“棒台头”玉米始终坚持走“小而精”的精品化道路，不靠数量，而靠质量去赢得口碑，打造品牌。“精”不仅表现在精品玉米上，也体现在为顾客精心考虑上。电商行业普及以来，只需在相应平台上点击即可下单，早晨下单，日落前就能出现在餐桌上。销售过程中，会详细说明玉米最佳的品尝时期和烹饪方式，也会就购买时机提出建议，对于不能及时赶上直播的顾客，还可以选择预售形式。
