眼下，正值水稻收割的黄金时期。在铁岭市铁岭县凡河镇五角湖村振义家庭农场，300亩优质高食味水稻历经150余天的种植管理，迎来开镰测产。
稻浪滚滚，田野金黄。在现场，辽宁省农科院的专家经考察后，选取了4块水稻田进行测产验收。经过收割、脱粒、称重、换算等环节，最终测出：“辽粳香2号”折标准含水量亩产1320.4斤；“粳优653”折标准含水量亩产1079斤；宽窄行种植的“铁粳11”折标准含水量亩产1449.75斤；普通模式种植的“铁粳11”折标准含水量亩产1349.8斤。
“这片是我们省农科院优质高食味水稻提质增效核心示范区，连续多年示范种植‘辽粳香2号’‘粳优653’‘铁粳11’等优质高食味水稻新品种。从今年的测产结果看，亩产都提高了百余斤，且米质优良。”省农科院水稻研究所副所长李跃东说。
高食味水稻是指口感好、香味浓的优质水稻。近年来，为满足市场对长粒且带香味优质米的需求，省农科院每年都在铁岭县、开原市等地建立4至5个优质高食味水稻核心示范区，示范种植近10个水稻新品种。
连续多年成为省农科院示范基地，振义家庭农场场主刘振义感触颇深。这些年，在水稻专家的指导下，他采用工厂化育苗、测深施肥、宽窄行种植、绿色防控等技术，成功种植了多种优质高食味水稻。
“普通大米每斤最多卖2.5元，优质高食味大米的零售价最高达到5元，这让一亩地的纯收入达到千元以上。”刘振义说。
近年来，铁岭市以稳定增加粮食面积与产量为目标，以农业绿色发展为导向，不断优化品种布局，积极引导农户种植“亩产高、米优质、抗性强”的品种。“辽宁省农科院在铁岭建立优质高食味水稻提质增效核心示范区，目的就是助推铁岭稻米产业向优质化、效益化、品质化转型升级。”李跃东说。
