土肥水管理
清理沟系。利用冬闲时间，对桃园内沟系进行清理、维修，完善排水系统。可保证来年雨季果园排水畅通，达到雨停沟内无积水的状况，减少积水对桃树生长的影响。
基肥施用。根据桃树生长周期特性，桃树应在进入休眠期前施好基肥，因此，进入11月份就要开始准备基肥，自11月下旬开始即可进行基肥施用。肥料种类包括机制有机肥和自行堆制农家禽畜肥等。用肥量以成年结果树每亩施用量为例：机制有机肥1.5-2吨，堆制腐熟农家肥1.5-2吨（鸡粪肥酌情减量）。
土壤深翻。深翻土壤可有效杀死梨小食心虫、桃潜叶蛾、蚜虫等害虫喜欢在地缝、杂草内以蛹或幼虫等形态越冬的越冬虫代，并可改善土壤的理化性状，使土壤疏松，增强土壤的通透性，促进根系的生长，还可以减少越冬病虫基数。幼年树在树冠下面及树冠垂直部位外围1米左右进行深翻，逐年扩大，至相接为止。深翻深度以30厘米为宜，成年树可结合施入基肥后进行全园深翻，应注意接近主干处要浅（树冠下一般浅锄10-15厘米），以改善根系的生长条件。
冬季修剪
幼年树的修剪。幼年树的修剪主要是扩大树冠，争取早结果。培养好主枝、侧枝，适当多留辅养枝和结果枝。注意开张枝干、枝条的角度和平衡树势。修剪量宜轻不宜重，以尽量使树势缓和，成花结果。
盛果树的修剪。修剪的主要任务是维持各部位树势平衡，调节主、侧枝生长势的均衡，培养、更新枝组，防止早衰和内膛空虚。修剪应采取长放、短截结合，轻剪、重截结合的方法，在内膛中下部适留更新枝，防止中、下部位空秃，树势较强的成年树可以考虑运用长梢修剪技术来加以控制。
衰老树的修剪。弱树修剪要回缩、重截，维持产量、更新复壮。加重修剪量，轮换更新，尽量利用可供更新的壮枝，用叶丛枝填补空缺新枝；对已趋老化衰退的桃树主枝和侧枝要回缩；加强肥水管理，同时结合增施有机肥，以求尽快达到树冠更新复壮的目的。 （科普中国）
