2023年中央一号文件提出，推动南方省份发展多熟制粮食生产，鼓励有条件的地方发展再生稻。作为全国粮食的主产区之一，目前江西省再生稻推广面积超200万亩，推广再生稻种植不仅给农民带来了实在收益，也让“中国饭碗”端得更牢。什么是再生稻？种植现状如何？其发展前景如何？……带着问题，笔者对此展开调研。
再生稻基本实现“吨粮田”
日前，新品种“萍两优雅占”再生季测产验收会在乐平市双田镇双田村百亩示范片举行。当天，经测产专家认定：“萍两优雅占”再生季平均亩产干谷286.8公斤，加之8月13日头季亩产747.46公斤，该品种“一季+再生”，亩产达1034.26公斤。
再生稻，顾名思义就是“能再生的水稻”，是一种“利用收割后的稻桩继续发苗长穗”的水稻种植模式。一般的水稻种一季收一茬，一季的稻谷植株只出产一次，而再生稻则不同一般的水稻，种一季可收两茬。
“种一季、收两季、省工时、多收益，而且省下了育秧、整地、栽插的时间和资金，每亩还可多收益，种再生稻真好！”在修水县上奉镇沙洲村“野香优巴丝”百亩示范区，种植户满心喜悦。说起发展再生稻，江西粮丰工程的示范单位——江西赣粮再生稻科技小院负责人蓝海军更是信心满满。他说，再生稻比双季稻施肥少、打药少、成本低，如今新品种让产量再上一个台阶，基本上亩产都达1000公斤以上，是名副其实的“吨粮田”。
江西是我国粮食主产区之一，近年来，为促进粮食产业提质增效，不断加快科技创新步伐，积极推广再生稻种植，通过政策支持、基地示范、技术培训，增加农民收入，保障粮食安全。目前，全省再生稻种植面积已突破200万亩。
良种+良法，让再生稻“再生金”
江西是较早种植再生稻的省份，农业农村部门也非常重视再生稻的发展。据了解，再生稻从2017年的50余万亩发展到今年的超200万亩，具有“一种两收三高五省”的优点，即投入产出高、劳动效率高、经济效益高，省工、省种、省肥、省药、省秧田。
“再生季稻谷米质好、食味佳、更健康，因地制宜发展再生稻是顺应农业供给侧结构性改革的重要举措，也是稳粮增产、提质增效的重要模式。”江西农业大学水稻遗传育种创新团队（下称“江西农大水稻育种团队”）带头人贺浩华说，发展再生稻，既可以解决种植双季稻劳动力短缺和人力成本大幅度攀升的问题，又对保证区域口粮绝对安全、调优粮食生产结构有着重要的现实意义。
近年来，再生稻缘何发展迅速？笔者调研发现，一是品种选育取得进步，二是农机农艺配套，三是农业农村部门的举措得力。
发展再生稻关键还是要靠良种及良法。再生稻的品种选择是事关种植户增收的关键问题。再生稻头季抽穗灌浆期通常为7月上旬至8月上中旬，高温特点突出，加之近年来各地推广的“稻再油”种植模式，茬口较紧，对再生水稻品种的生育期要求较严，如何提高再生稻头季米质的稳定性和抗性，这是一个不小的挑战。
江西农大水稻育种团队适时提出了耐高、低温、强再生、高产稳产、米质优良的再生稻品种选育目标，全力突破头季米质优质难，再生季难高产的育种难题。经过多年的技术攻关，该团队培育的优质高产再生稻——“野香优巴丝”，基本实现了优质及高产。“野香优巴丝”连续两年（2022年及2023年）在赣北山区修水县示范种植，其产量双季亩产均接近1000公斤。种植户王金华说：“‘野香优巴丝’基本不愁销路，每100公斤的价格比普通品种的价格高出五六十元。”
农机农艺配套是再生稻的另一个难点、重点。据悉，江西农大水稻育种团队除强化新品种的研发之外，还借助“江西赣粮再生稻科技小院”平台等，开展农机农艺配套研发工作；2019年以来，其与华南农业大学合作，采用水稻精量穴直播机播种，再生稻专用收割机进行头季收割，取得良好效果。通过再生稻配套技术研发、示范推广，新技术的培训等，保障农户关键技术的掌握率，为迎接再生稻的大（新）发展打下良好的基础。
种田的不二法则是“三分种、七分管”，做好田间管理是粮食增产增收的重要保证。与普通种植模式相比，再生稻种植对栽插、收割、水肥管理等具有更高的技术要求，各地不断加大资金、技术等扶持力度，鼓励和引导农民种植再生稻。
据了解，多地积极开展再生稻配套技术试验示范，包括再生稻播期调整、耐碾压品种筛选等，并形成了再生稻机械化生产技术规程，已通过江西省地方标准审定发布。
推广再生稻，还需过几道技术坎
《全国种植业结构调整规划（2016—2020年）》指出，在长江中下游地区、华南地区因地制宜发展再生稻，在西南地区发展再生稻。近年来，再生稻发展迅速，已在湖北、湖南、四川、重庆、福建等地推广种植。
再生稻种植虽然好处多，但笔者在调研中了解到，推广再生稻也存在不少困难。一是再生稻采用机收，虽然省时省力，但有碾压伤茬而影响再生芽生长的劣势，使再生季产量降低，一定程度上挫伤了农民种再生稻的积极性。二是品牌和产业开发还不配套，也是制约再生稻发展的一大因素。从再生稻的全产业链来看，产业开发没有跟上，品牌创建乏力，企业带动力不强，适合中高档消费的绿色再生稻米宣传营销还不够。三是还没有把再生稻作为一季粮食纳入统计，各项措施特别是投入跟不上，一些农民还抱着有收就收、无收就丢的态度，没有真正当一季庄稼种。为此，有专家建议，作为行业主管部门，农业农村部门要尽快解决以上三个问题，再生稻发展的空间才更广阔。
