12月11日，国家统计局公布的2023年粮食产量数据显示，今年山西省粮食总产量295.62亿斤，创历史新高，比上年增加2.76亿斤，增幅0.94%；单产623.48斤/亩，创历史新高，比上年增加3.76斤/亩，增幅0.61%。粮食播种面积4741.5万亩，比上年增加16.05万亩，增幅0.34%。
今年山西省严格落实粮食安全党政同责，各市党委、政府向省委、省政府递交了耕地保护和粮食安全责任状，各级党委、政府主动抓粮，上下联动、齐抓共管。省农业农村厅建立春播、夏播日调度制度，扎实推进撂荒耕地复耕复种，确保种足种满。
山西省及时将74.37亿元耕地地力保护补贴、种粮农民一次性补贴等资金发放到农户和主体。中央财政又下达山西省一次性补助资金6383万元，重点支持对秋粮实施“一喷多促”作业。省农业农村厅印发粮食生产支持政策明白纸6万份，发放到市、县、乡、村，调动农民种粮积极性。省农业农村厅还组织相关人员包市包片指导粮食生产，举办种植业高效发展、农业生产托管、大豆玉米带状复合种植、有机旱作、大豆玉米单产提升等观摩培训，推动面积、主体、技术落实。组织全省1.4万余名农技人员开展进村入户服务，帮助遴选适宜品种、适用技术，服务主体13138个，解决生产难题4160个，指导农户分作物、分长势、分时段做好田间管理。
全省开展测土配方施肥4000多万亩。实施玉米大豆“一喷多促”作业带动亩增产3%—10%。省级支持建设粮油绿色高质高效、有机旱作生产基地等，在11个县整县整建制提升680余万亩大豆、玉米单产，实施新型经营主体粮油单产提升工程，支持670个新型经营主体集中连片应用集成配套技术，带动全省粮油单产大面积提升。
另外，省农业农村部门及时发布土壤墒情监测报告、农业气象灾害风险预警、降雨等强对流天气预警等，妥善应对灾害性天气；针对可能发生的病虫害，出台“虫口夺粮”保丰收行动方案，及时开展统防统治和应急防治，减轻了农业自然灾害和病虫害的发生。
