山东是我国玉米生产和消费大省,玉米常年种植面积在5000万亩左右,玉米年产量超过2000万吨,主产区主要分布在菏泽市、德州市、聊城市、潍坊市、滨州市、济宁市、临沂市、泰安市、青岛市和济南市,玉米产量均超过百万吨。据山东省统计局数据,自2010年至2021年,山东省玉米产量整体上呈现增长的趋势,由2010年的2072.34万吨,增长至2021年的2589.52万吨,11年来增长了517.18万吨。
从山东玉米发展的历史和玉米产业创新能力看,山东省玉米产业创新单元技术力量比较齐整,创新实力较强、水平较高。在种质资源保存方面,建有山东省农作物种质资源中心。在种质创新与技术创新方面,依托公益科研单位建有小麦玉米国家工程实验室、农业部黄淮海北部玉米生物学与遗传育种重点实验室、国家玉米改良分中心、国家转基因中试与产业化基地等平台。在品种选育与产业化方面,依托企业建有国家玉米工程技术中心、山东省饲用玉米工程技术中心等平台。在种业发展方面,培育了享誉全国的“掖单”、“鲁单”、“登海”、“天泰”等系列玉米品牌,“掖单13、鲁单50、鲁单981、登海605”等为全国具有重要性状代表品种。在种业科技人才团队建设方面,山东省在全国处于较高定位,山东农业科学院玉米研究所、登海种业、中农天泰种业等单位聚集了全国农业科研杰出人才、泰山产业领军人才等全国育种知名专家及其创新团队。在栽培生理与耕作模式方面,夏玉米世界纪录由山东省保持,花生/玉米均衡增产模式影响全国。在玉米加工利用方面,建有国家糖工程技术中心,山东大学微生物国家重点实验室也与玉米加工密切相关。
近几年,山东省主推品种的推广面积发生很大变化,第一大品种仍为郑单958,近年种植面积略有下降,年推广面积维持在1000万亩左右。第二大品种为登海605,年推广面积为750万亩以上。北京联创的玉米品种推广面积逐年扩大,中科玉505和裕丰303已经成为山东省第3和第4大品种,其各个品种的总推广面积超过700万亩。其他品种如伟科702、农大372、沃玉3号、迪卡653、明天695等面积逐年扩大。
为切实推动全省玉米产业健康稳定发展,调整优化多元种植结构,推广先进、实用、轻简的关键生产技术,促进农机农艺融合,实现绿色、高质、高效生产,2020年4月29日,山东省农业技术推广总站会同有关单位和专家联合制定了《2020年全省玉米生产技术意见》,意见提出:应根据地力、光温、耕作、管理、灌溉、机械等因素综合考量,选择适宜当地的品种。春玉米播种早,生育期长,病虫害少,积温高,可选择高产潜力大、抗粗缩病、耐密、晚熟品种,充分发挥品种高产潜力;普通农田夏玉米可种植登海605、京农科736、郑单958、鑫瑞76、立原296、青农11、登海652、明科玉77等耐密、抗倒、适合机收、高产、稳产、抗逆性强的品种;承担科研或财政项目的小面积高产攻关可选择登海605、青农11等高产潜力大、耐密植、光热和水肥利用效率高、抗逆的品种,以充分挖掘当地高产潜力;示范田可采用登海605、青农11、京农科736等耐密、抗逆、高产、稳产、宜机收的品种;粮饲兼用玉米可选择登海605、德单5号等生物量大、籽粒产量高、抗逆的品种;青贮玉米可选择登海605、鲁单258、禾丰饲玉3号等生物产量高、适口性好的品种;鲜食玉米可选择青农206、西星五彩鲜糯、济糯33、京科糯2000等口感、色彩、卖相好的品种;籽粒机收可选择登海518、金来376、鲁星5163、奥原7号、汶单307等生育期适中、籽粒脱水快、穗位适中、抗倒性强的品种。
为加快农业新品种新技术推广应用,提升科技对农业高质量发展的支撑引领作用,在广泛征集的基础上,2023年5月10日,山东省农业农村厅、畜牧兽医局、科学技术厅组织专家,遴选确定了2023年全省主要粮油作物主推玉米品种:登海605、鲁单510、登海618、鑫瑞25、中天308、YF3240、 天泰716、鲁单608、鲁单9088。
为了保障粮食和重要农产品稳定安全供给,加快优良品种推广应用,帮助指导农民科学选种、正确用种,2023年12月4日,山东省农业农村厅参照《国家农作物优良品种推广目录(2023年)》,组织编制了2023年《山东省农作物优良品种推广目录》,目录中明确山东省主推玉米品种:骨干型品种(8个)登海605、郑单958、农大372、中科玉505、伟科702、 裕丰303、登海618、登海685;成长型品种(8个)鲁单510、沃玉3号、联创839、明天695、登海652、 鑫瑞25、丹玉405号、天泰316 ;苗头型品种(15 个:MY73、NK815、MC812、立原296、登海6188、京科 999、 来玉317、中天308、登海511、中玉303、爱农707、登海682、登海1717、鲁星702、金海1908 ;特专型品种(5 个)西星五彩鲜糯(鲜食)、金百甜15(鲜食)、青彩糯1号(鲜食)、鲁星糯1号(鲜食)、华良165(鲜食)。
玉米是利用杂种优势较早的作物,先后经历了农家良种和选育品种间杂交种(1949~1957年),推广利用双交种(1958~1970年)和推广利用单交种(1971年至今)3个时期。尤其是上世纪60年代单交种在生产上推广以来,高产、优质、抗病、适应性广、抗逆性强的优良品种不断育成,生产上已进行了几次大的品种更新,纵观山东省玉米品种更迭变化情况来看,自郑单958在山东推广以来,玉米品种的选育核心目标和推广的主导品种类型趋势:耐密性与高产、稳产、广适性统筹协调,以群体密度带动单位面积产量稳步提高到了4500株/亩的水平,从而有效改变了玉米生产传统习惯,促进粮食增产增收。