近日，由重庆选育出的全球首个“赏食两用”蚕豆品种“豆美1号”迎来盛花期。在开州竹溪镇大海村，蚕豆花开得正艳，其花型与蝴蝶兰相似，花期最长可达60天。到了4月份，蚕豆就将采摘上市，亩均产量可比传统品种提升15%以上。
国家现代农业食用豆产业技术体系重庆综合试验站站长张继君介绍，产值每亩增收700元以上，特别适合于现在的农旅结合、休闲农业和观光农业的发展。
据了解，2021年由市农科院、青海大学、市农技总站联合选育的“豆美1号”通过鉴定，成为全球首个花卉和粮食兼用型蚕豆品种，今年在开州、江津等地示范种植800亩。市农技总站表示，推广赏食两用型蚕豆品种，可以在不增加管护成本的情况下，拓展粮食产业功能，助力产业融合发展、农民持续增收。
市农技总站粮油作物科副科长刘伟表示，要开展一些配套技术的集成，进一步挖掘“豆美1号”的产量潜力，提高它的观赏度，从而为在全市的推广，提供技术支撑。
