农业农村部市场与信息化司 农业农村部信息中心
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，5月第3周（采集日为5月16日）仔猪、生猪、鸡蛋、商品代肉雏鸡、豆粕价格环比上涨，商品代蛋雏鸡、鸡肉、牛羊产品、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格环比下跌，猪肉、玉米、蛋鸡配合饲料价格环比持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格38.18元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨4.6%。华北地区价格较高，为40.76元/公斤；西南地区价格较低，为32.08元/公斤。全国生猪平均价格15.24元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨5.0%。华东地区价格较高，为15.82元/公斤；西北地区价格较低，为14.65元/公斤。全国猪肉平均价格24.89元/公斤，与前一周持平，同比上涨3.0%。华南地区价格较高，为27.51元/公斤；东北地区价格较低，为21.56元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格9.67元/公斤，比前一周上涨1.5%，同比下跌14.5%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格8.34元/公斤，比前一周上涨4.0%，同比下跌18.1%。全国鸡肉平均价格23.28元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌2.6%。商品代蛋雏鸡平均价格3.74元/只，比前一周下跌0.3%，同比下跌2.6%。商品代肉雏鸡平均价格3.49元/只，比前一周上涨0.3%，同比上涨2.3%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格72.58元/公斤，比前一周下跌1.1%，同比下跌15.2%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格59.30元/公斤，比前一周下跌1.9%。全国羊肉平均价格72.74元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌9.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格65.77元/公斤，比前一周下跌0.7%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.38元/公斤，比前一周下跌0.9%，同比下跌12.9%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.53元/公斤，与前一周持平，同比下跌13.7%。主产区东北三省玉米价格为2.33元/公斤，比前一周下跌0.4%；主销区广东省玉米价格2.63元/公斤，比前一周上涨0.4%。全国豆粕平均价格3.74元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌18.0%。育肥猪配合饲料平均价格3.55元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌8.3%。肉鸡配合饲料平均价格3.67元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌7.3%。蛋鸡配合饲料平均价格3.39元/公斤，与前一周持平，同比下跌7.4%。
