越夏蔬菜生长期间，除了调控好棚室环境，加强管理也是保障蔬菜高产优质的关键一环。建议菜农结合夏季蔬菜生长特点，在管理中注意以下几个方面，从而让越夏蔬菜更高产。
养护根叶
常见的功能型肥料主要有四大类：氨基酸类、腐殖酸类、有机水溶肥料（海藻酸类、甲壳素类）、微生物菌剂。生产中经常施用这些功能型肥料，可让根系更粗壮，叶片更肥厚，抗逆性大大提高。
根叶生长过程中，除了需要“养”，更需要“护”，也就是避开一些不当管理，保护好根叶，防止受伤。以高温季节浇水为例，夏季水分蒸发快，很多菜农习惯频繁浇大水，很容易造成沤根，致使植株长势衰弱，降低产量和品质。因此，高温季节浇水最好小水勤浇，同时在早晨进行，否则水温与地温相差较大，会造成炸根现象，影响根系正常生长。
及时整枝疏叶
受季节影响，越夏蔬菜生长速度快，所以整枝疏叶的工作较多。及时整枝疏叶不但可以减少不必要的养分消耗，使养分集中供应果实，而且还能提高植株间的通风透光性，利于果实转色。
但是整枝疏叶要有度，为了保证植株正常生长，建议果实上部的叶片要少摘，遵循“多而不挤”的原则，既保证植株间的通风效果又不缺少透光性，这些上部叶片还可以充当果实的“遮阳伞”，减少日灼发生。果实下部的叶片疏除时遵循“少而精悍”的原则，将病叶、老叶疏除，适当预留几片功能叶，保证植株的光合作用，促进膨果和转色。
此外，整枝疏叶要选择在连续的晴天进行，操作后应及时喷施百菌清、甲基托布津等保护性药剂，促进伤口愈合，避免细菌性病害发生。
追肥得当
当蔬菜进入结果期，植株对养分的需求量大，菜农在进行追肥时，建议在保证养分充足的前提下，让植株“吃饱”，而又减少肥料流失。
首先是选用养分全面且吸收利用率高的大量元素水溶肥，可高钾型与高氮型或平衡型肥料交替使用。此外，建议菜农叶面喷施中微量元素肥料，促进植株快速吸收。
此外，追肥时建议功能型肥料与大量元素水溶肥搭配施用，既能保证植株吸收充足的养分，又能提高肥料利用率，减少肥料流失和浪费，避免土壤盐渍化。这样追肥，蔬菜的产量和品质自然有保障。
合理留果
不管种植哪种蔬菜，合理留果是保证植株高产稳产不早衰的重要措施。
当蔬菜进入坐果期后，建议菜农根据植株长势留果，而不是盲目多留果。长势偏弱的植株，适当少留果，发现有小果、畸形果，要及时疏除，尽量留精品果，减少不必要的养分消耗，促进植株的茎蔓生长。长势健壮的植株，建议菜农在点（蘸）花时，适当多点花，待果实坐住后，保证精品果率的前提下，可多留果。以番茄为例，在植株长势正常的情况下，第一穗果以留3-4个果为宜。从第二穗到第五穗则各留4-5个果，这样既能使下部果实正常生长，又不至于影响上部果实的生长。第六七穗果可以留5-6个，因为下部果实采摘时，第六七穗果正处于膨果期，这样随着棵子上的果实减少，叶片制造的营养也完全可以满足第六七穗果的生长需要。
（本版内容由农业科技报·中国农科新闻网记者董文兰参考《北方蔬菜报》、中国农技推广网等整理）
