加快技术集成，提升国产油菜行业竞争力
农业农村部油料市场分析预警团队首席分析师 李淞淋
今年，夏收油菜籽喜获丰收，油菜籽有望实现连续八年增产。夏收油菜籽产量占全年油菜籽产量的比例稳定在90%以上。去年秋冬播至今年初，湖南、湖北、江西、安徽、贵州等油菜主产区发生了多次范围广、强度大、极端性强、冷暖变幅大、持续时间长的低温雨雪冰冻过程，对部分晚播幼苗弱苗和贵州山区处于花期的早熟油菜造成了严重不利影响，但在各省加强防灾减灾、及时追肥等措施下，单产持续恢复，品质总体得到保障，产量维持增长趋势。据农业农村部油料市场分析预警团队综合主产省调度信息和模型分析结果，预测夏收油菜籽产量同比增加3%以上，实现连续8年增。
油菜籽价格低于上年同期。今年夏收油菜籽收购价低开低走，湖北、四川加工企业挂牌收购价（含油率37%~38%）分别在每斤2.8元、3.1元左右，较上年同期低约0.4元、0.6元。主要是因为：一是国内油菜籽产量增加，集中上市量较多。二是浓香菜籽油价格下跌，油厂采购国产油菜籽积极性不高。国产油菜籽主要用于压榨生产浓香菜籽油，受上半年消费量减少和大榨菜籽油价格低迷等因素共同影响，浓香菜籽油价格下跌。四川地区浓香小榨菜籽油出厂价每吨1.6万~1.7万元，同比下跌1000元左右。三是国际油菜籽价格同比下跌。据监测，上半年加拿大油菜籽CNF均价（离岸价＋运费）每吨548美元，同比跌1.1%，进口到岸完税均价每吨4787元，比国产油菜籽入厂价低1034元。
菜籽油价格走势低迷。今年上半年，不仅浓香小榨菜籽油价格下跌，大榨菜籽油价格也持续低迷。以三级菜籽油为例，上半年出厂均价每吨8593元，同比跌12.6%。主要是因为：一是消费疲软。据农业农村部油料市场分析预警团队监测，1-5月菜籽油消费量约252万吨，同比减少3.3%。二是进口价格下跌。据海关数据测算，1-5月进口菜籽油均价为每吨1001美元，同比跌22.8%。
下半年，预计油菜籽价格逐步企稳，涨跌幅均不大，菜籽油价格继续弱势运行。主要是因为：一是国产油菜籽上市量减少，菜籽油消费有望回升。目前国内油厂收购油菜籽积极性回升，加工量增加，国产油菜籽库存量逐步下降，加之我国稳中向好、长期向好的发展态势不会改变，终端消费热情有望回暖。二是全球油菜籽总产量下降，对价格形成支撑，但加拿大等主要出口国产量仍增，将限制油菜籽价格涨幅。据美国农业部7月发布平衡表数据，预计2024/25年度全球油菜籽产量8788万吨，比上年度减1.0%，其中欧盟2128万吨，比上年度减3.5%，加拿大2000万吨，比上年度增6.4%，而加拿大是我国进口油菜籽最大来源国。三是全球油料油脂供给偏宽松，价格上涨空间有限。据美国农业部7月发布平衡表数据，2024/28年度全球油籽产量6.86亿吨、期末库存量1.44亿吨，比上年度分别增长4.4%、12.5%，库存消费比21.7%，比上年度增1.8个百分点；全球食用植物油产量2.28亿吨，比上年度增1.8%，供给持续增加，但小于消费增幅，期末库存量比上年度略减5.7%至3037万吨，库存消费比13.5%。总体看，下半年油菜籽供给呈现区域性差异，但食用油籽和植物油供给充裕，加之国内菜籽油消费有回暖可能，预计油菜籽价格逐步企稳，菜籽油价格维持弱势运行。
企业和行业专家普遍反映，当前国产油菜存在品种高产、优质、宜机收等性状之间不匹配，农机农艺融合度不高，加工商品化率偏低，菜籽油品牌不强，消费者认可度不高等问题，在低价进口油菜籽冲击下，近年来国产油菜籽市场持续萎缩，优质不优价现象突出。为加强我国油菜产业竞争力，应从全产业链角度谋划，生产、加工、流通、消费各环节共同发力，适应消费群体代际变化趋势，推动国产菜籽油消费升级换代，进而引导促进国产油菜优质优价。一方面培育高油高产宜机型复合性状优质油菜品种、开发适宜油菜生产特点机具、加大补贴力度，另一方面集成现有技术、产加销形成利益联结机制、加强品牌建设、加大消费宣传引导。
