改善光照条件
合理修剪。通过合理修剪和调整树形，增加葡萄园的通风透光性，使葡萄叶片能够充分接受阳光照射。这有助于促进花青素的合成，从而改善葡萄的着色情况。
遮荫措施。虽然光照对葡萄着色至关重要，但过强的阳光直射也可能对葡萄造成伤害。因此，在葡萄园周围种植一些遮荫树，可以减少阳光直射对葡萄的伤害，同时保持适宜的光照强度。
控制温度
在高温天气下，通过灌溉、喷水等方式来降低葡萄园的温度，避免高温对葡萄着色的不利影响。
合理施肥和灌溉
科学施肥。根据葡萄的生长需要和土壤肥力状况来制定合理的施肥计划。对于钾肥等促进着色的肥料，可以适当增加施用量。同时，避免偏施氮肥，以免导致葡萄贪青晚熟，不利于着色。
合理灌溉。根据葡萄的生长阶段和天气情况来合理安排灌溉时间和灌溉量。在葡萄着色期，应避免大水漫灌，以免造成果实着色不均匀。相对干燥的环境有助于葡萄着色。
使用着色促进剂
在必要时，可以采用一些着色促进剂来辅助葡萄着色。这些着色促进剂可以促进葡萄果皮中色素的合成和积累，从而改善葡萄的着色情况。但需要注意的是，着色促进剂的使用应该遵循科学、安全、有效的原则，避免对葡萄品质和人体健康造成不良影响。
品种选择和栽培管理
品种选择。不同品种的葡萄对光照、温度等环境因素的适应性不同。因此，在选择栽培品种时，应根据当地的气候条件和市场需求来选择合适的品种进行栽培。
栽培管理。加强病虫害防治工作，确保葡萄的健康生长。同时，通过合理的栽培管理措施，如控制产量、调整树形等，来促进葡萄的正常着色。
设施栽培的优势
设施栽培如避雨棚、大棚及日光温室等，可以有效调节葡萄生产期的环境因素，如水分、温度等，为葡萄着色提供良好的条件。避雨棚可以减少雨水对葡萄的直接影响，降低病害的发生几率；大棚和日光温室则可以提供更加稳定的环境条件，有利于葡萄的生长和着色。
（据科普三农）
