广东药科大学
显微摄影赋能中药材种子鉴别
为积极响应2024年大学生暑期“三下乡”社会实践活动暨“百千万工程”突击队行动的号召，近日，广东药科大学中药学院13名中药学专业学生组建的“种芯同行”实践团，在肇庆市怀集县举办了中药材果实种子显微摄影展及显微摄影体验活动。
通过此次显微摄影展，实践团成员们向当地居民详细讲解了不同中药材果实种子的鉴别特征。在显微摄影体验环节，在实践团的指导下，居民们通过仔细观察微观视角下中药材果实种子的特征，更直观地感受到不同中药材果实种子之间的细微差别。
随着中医药事业的发展，野生中药资源已不能满足临床用药需求，栽培中药材已经成为大宗药材的主要来源，在500余种常用中药材中，有300余种已经能够实现人工种植，中药材种植的面积和种类仍在不断扩大。然而，中药材种源混乱带来的危害也正在逐步显现，如柴胡的种源混乱、薄荷和留兰香的串种等问题，严重制约了中药材产业的健康发展。面对这一现状，中药材种子种苗的质量保障迫在眉睫。显微摄影能够完整清晰地展示不同中药材果实种子的外观性状特征，从源头解决中药材果实种子的品种混乱问题，利于中药材种子的规范化生产、管理和流通。
在500多种常用中药材中，部分中药材是以果实、种子直接入药的，其真伪、优劣将直接影响临床用药的安全。2024年3月在“药都”亳州，有媒体调查发现，有人将每公斤20元的扁豆煮熟后染色，冒充一公斤800多元的中药材酸枣仁。此外，还有不法商家利用藿香的果实冒充车前子的种子、在补骨脂中掺入毛曼陀罗子等等。这些伪品不仅扰乱市场秩序，让患者蒙受经济损失，更会直接影响临床用药的安全性。
果实种子类中药材大都体积小，特征不易观察，单纯用肉眼进行鉴定具有一定难度，尤其对于经验不足的消费者而言，很容易上当受骗。相比之下，显微摄影能够直观地展示中药材果实种子的细微特征，让消费者更容易区分和鉴别。
“牛蒡子和水飞蓟都有斑块，但是牛蒡子的斑块下凹，而水飞蓟表面平坦”“白花蛇舌草和伞房花耳草的种子特别细小，都有深褐色网纹，但是白花蛇舌草的边缘棱角较分明，伞房花耳草的轮廓较为圆润”，经过实践团的讲解，一位居民在体验显微摄影仪器后表示学到了新知识。
为了能够帮助药农买到正确的种子，广东药科大学中药学院教师周良云7年来一直从事中药材果实种子微性状鉴别工作，拍摄了3000余种中药材的果实种子显微图像，对中药材种子形态特征进行系统性研究，搭建了中药材种子图像数据库，将实物标本转为数字化标本，为中医药产业高质量发展提供技术支持。
