据了解，用稻草等作物秸秆作原料栽培草菇产量不稳定且菇质差，而用油菜籽壳作为原料栽培草菇不但可以弥补上述缺点，而且具有产量高、出菇快、周期短、杂菌少等优点。其栽培技术如下。
一、建栽培畦。畦宽1.2米、畦深25厘米，料厚17-24厘米，畦长度视场地而定，畦与畦之间留30-40厘米。
二、培养料配制。将新鲜的油菜籽壳晒3-4天，然后按以下配方配料：油菜籽壳90%、石灰3%、草木灰5%、麦麸2%。配好料后每50公斤培养料中添加敌敌畏20克、多菌灵50克，然后将其混匀、加水，使其含水量达到20%。
三、发酵料标准。1、色：咖啡色或棕褐色；2、香味：面包香味，无霉昧、臭味；3.手感：软、韧；4.重量和体积：重量减轻30%，体积减小40%。
四、环境要求。1、温度。草菇属高温型食用菌，适于夏季栽培，其生长发育的温度范围为10-44℃，适温30-39℃，最适36℃；子实体生长的最适温度为27-31℃，孢子萌发的最适温度为40℃。2、水分。料中适宜含水量为70-85%，以75%为最适；发菌时要求的空气相对湿度为80%左右；出菇时要求的最适空气相对湿度为85%-95%。3、PH值。pH值适宜范围为5-10，最适范围为8-9。4、光照。菌丝不需要光，子实体需要散射光，无光不能形成子实体，光照过强抑制子实体生长。5、空气。草菇属二氧化碳敏感型，要求通气良好。6、营养。草菇属粪草型食用菌，菌丝要求碳氮比为20：1、子实体的形成要求碳氮比为30-40：1。
五、培养料播种。培养料播种可采用层播法播种，第一层床面占50%的培养料，第二层和第三层分别占30%和20%的培养料，中间播层菌种。播种完毕后将培养料适当压紧，上面覆盖一层厚度为3-5厘米的细土（土先进行消毒处理），并在床的四周培15厘米左右厚的土、并用5%的石灰水喷湿，然后在床面盖一层消过毒的报纸，最后盖上黑色薄膜。播种2天后，若薄膜内温度上升至30-35℃的，则不需要管理；若温度达奶40℃则需揭膜降温；若温度在30℃以下则需设法加温。
六、出菇管理。出菇期温度控制在30-39℃,湿度控制在80%左右，同时要加强通风，并保持黑暗和报纸湿润。一般每天要抖动地膜2次，以便换气。在播种4天后菌丝即可长满床面，揭去报纸和地膜，以增加散射光照，同时要加强通风，一般每天通风2-3次，还要注意增加温度。5-6天后，当出现菇蕾时可揭去薄膜。每天早晚分别向床内和空中各喷水雾1次，使空气湿度为35%。随着子实体长大，要增加喷水次数。8天后即可收获第一茬菇，随后清理床面，向床面喷2%石灰清液。向床南面和室内四周喷敌敌畏和多菌灵后通气半天，再覆盖薄膜。以后管理同上述介绍，一般共可收3-4潮菇。（安徽科技报 张时 汪尚法）
