红、白、黑三色花生，蓝、紫、黑等七色红薯，黑、红、蓝、紫、咖啡五色小麦，如今，正阳县“彩色农业”方兴未艾。
为推广农作物高、新、特品种，该县专门设立了农作物品种开发专项基金，加大对农作物良种的引进、繁育和推广，同时建立了以县花生科研所、大豆科研所、县农场、原种场为良种繁育中心的万亩良种基地。该县还依托乡（镇）农技站、科技示范户建立了农作物繁育推广体系。在政府的推动下，正阳县的许多科技示范户、“土专家”纷纷自费到全国各地的农科院、种子市场，出资引进各类良种。
黑花生在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡。正阳县油料研究所所长余辉正是看中了黑花生的特殊营养成分，率先引种，亩收黑花生３３６公斤，收入２０００多元。像余辉一样，梁庙乡农民赵国才、雷寨乡农民夏纪德也分别引进黑花生３０亩以上，成为引进高、新、特品种的带头人。在他们的带动下，该县一大批农民加入到黑花生的种植行列来。
现年３６岁的梁庙乡乐堂村科技示范户叶启营，自１９９３年专攻红薯新品种研究，经过１０多年时间，他培育出了“梅营一号、二号……七号”７个红薯新品种，有７种色彩。目前，这几个红薯新品种已在全县推广。叶启营还在全国建起两个万亩红薯基地、１０个千亩基地，带动科技户４０００多户，种植面积４８０万亩。
五色小麦富含钙、碘、硒、锌、铁等十几种微量元素，蛋白质含量高，可开发系列彩色保健食品，具有广阔的市场前景。今年，该县引进种植五色小麦２０００余亩。(作 者：高万宝 来 源：河南农村报)
