美国农业部农业研究局（ARS）研究人员与尼日利亚国际热带农业研究所（IITA）合作，发布了6个新的抗黄曲霉素污染的玉米品种。黄曲霉素是最强烈的致癌物，由落花生、木薯、山药和玉米中的曲霉菌，尤其是A. flavus产生。
“这六个品种在实验室和田间试验中能很好的抵抗黄曲霉素”，ARS植物病理学家Robert Brown说，“它们还具有其他可取性状，如抵抗玉米小斑病和南方玉米锈病”。
这些品种是IITA研究人员合作10年的结果。研究者筛选并把最能抗病的美国品种与中西非品种杂交。
Brown还发现抗曲霉玉米品种能产生一种蛋白，可以破坏A. flavus 的RNA从而抑制真菌生长。这个结果表明这种蛋白对抗黄曲霉污染有重要作用。 （来源：国际农业生物技术周报）
