番茄嫁接技术是近两年大兴区蔬菜办重点推广的果类蔬菜嫁接新技术。番茄嫁接是采用野生番茄作砧木，将番茄苗嫁接在砧木上的一项技术，嫁接后的番茄根系发达，具有抗病性强、生长势强等优点，可有效防止根结线虫等土传病害的发生，产量提高30%-40%，增产增收效果显著。现将冬春茬日光温室番茄嫁接育苗关键技术介绍如下：
1、品种选择
砧木品种：要选择具有抗枯萎病、根结线虫等复合抗性，根系发达，生长势强，与接穗亲和力好的品种。如北京市农科院蔬菜研究中心最新培育的果砧1号砧木。
接穗品种：要选择抗病、优质、高产、耐弱光、商品性好、适合当地市场需求的番茄品种作为接穗。如蒙特卡罗、中研988等。
2、播种
一般北京地区冬春茬日光温室嫁接番茄适宜播种期应在12月中旬，砧木和接穗每亩各需20克。嫁接育苗要在有加温设施的日光温室内进行，营养土的配置必须符合番茄砧木及接穗的营养需求，具有疏松、透气、营养全面、保水保肥、无病菌、无虫卵及杂草种子等。一般可以直接采用商品育苗基质，每立方米育苗基质加50%多菌灵可湿性粉剂100克，充分混合。
砧木、接穗种子播种前必须进行种子处理，具体操作方法是（砧木、接穗相同）：用55℃的热温水浸种,并在水中插一支温度计，当水温达到55℃左右时将种子放入水中，不断搅拌，同时还要加入适量开水，以使水温维持55℃，温汤浸种20-30分钟，能将种子表面大部分的病菌杀死。之后用28℃-30℃的温水浸种4-5小时。浸种后将种子捞出，放在干净的湿毛巾或是纱布上包好，包裹种子时要使种子保持松散状态，以保证氧气的供给。番茄种子的适宜催芽温度为25℃-30℃，每天用干净的温水冲洗一遍种子。当大部分种子破嘴露出白色胚根就可进行播种。砧木种子播在50孔穴盘或8×8厘米的营养钵中，接穗种子可直接播在平底穴盘内。
3、嫁接
当砧木、接穗5-6片真叶时即达到了嫁接的最佳时期。嫁接时所需要的用具主要有：遮阳网、托盘、小喷壶、刀片、嫁接夹、清水、杀菌药剂、木板和板凳等。嫁接前一天用50%多菌灵可湿性粉剂800倍喷砧木、接穗，并将苗床浇透水。目前，嫁接番茄主要采用贴接法，操作技术要点是：
削切砧木：将砧木苗从苗床内拿出放在操作台上，在第二片和第三片真叶之间用刀片斜切一刀，砧木苗下部留两片真叶，削成呈30度的斜面，切口斜面长0.6-0.8厘米。
削切接穗：接穗苗上面留两叶一心，将接穗苗的茎在紧邻第三片真叶处用刀片斜切成30度一斜面，斜面的长度在0.6-0.8厘米，尽量与砧木的接口大小接近。
贴接：将削好的接穗苗切口与砧木苗的切口对准形成层，贴合在一起。
固定接口：对好接口后，用嫁接夹子夹住嫁接部位，贴接法要使用方口夹子，将嫁接苗放入已经准备好的小拱棚内，再喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍药液，防止病害发生。
4、嫁接苗管理
番茄嫁接苗从嫁接到嫁接苗成活，一般需要10天左右的时间。此阶段管理至关重要，必须严格按照技术要求进行，保证嫁接茄苗的成活率。
温度管理：嫁接后的头三天白天温度在25℃-27℃，夜间17℃-20℃，地温在20℃左右；3天后逐渐降低温度，白天23℃-26℃、夜间15℃-18℃；10天后撤掉小拱棚进入正常管理。
湿度管理：嫁接后头3天小拱棚不得通风，湿度必须在95%以上，小拱棚的棚膜上布满雾滴；嫁接3天以后，必须把湿度降下来，要保证小拱棚内湿度维持在75%-80%。每天都要进行放风排湿，防止苗床内长时间湿度过高造成烂苗；不要让水滴抖落在苗上，小拱棚要作成拱圆型。苗床通风量要先小后大，通风量以通风后嫁接苗不萎蔫为宜，嫁接苗发生萎蔫时要及时关闭棚膜。
遮阳管理：嫁接后头3天要求白天用遮阳网覆盖小拱棚，避免阳光直射小拱棚内。嫁接后4-6天，见光和遮阳交替进行，中午光照强时遮阳，同时要逐渐加长见光时间，如果见光后叶片开始萎蔫就应及时遮阳；以后随嫁接苗的成活，中午要间断性见光，待植株见光后不再萎蔫时即可去掉遮阳网。
5、成活后管理
10天后嫁接苗开始生长，去掉小拱棚转入正常管理阶段，及时抹除砧木上萌发的枝蘖。这时要注意温度不要忽高忽低，预防苗期病害的发生。温度管理，白天控制在25℃-27℃，夜间15℃左右。水分管理，以穴盘或营养钵表土见干见湿为原则。当发现表土已干，中午秧苗有轻度萎蔫时，要选择晴天上午适量浇水，水量不宜过大。定植前5-7天，要加强通风，降低温度进行炼苗，使苗子敦实健壮，以适应定植后的田间环境，当嫁接苗6-7片真叶时可以定植。齐艳花 (本文来源：京郊日报 )
