防治袋栽香菇菌丝徒长妙招

　　袋栽香菇的菌块或脱袋菌丝筒表面，不断长出浓密白色绒毛状菌丝，有的长后倒伏，倒伏了又长。这种菌皮逐渐变厚，有的甚至不倒伏，转色不能进行，这就是“菌丝徒长”现象。

　　一、菌丝徒长的危害 ①过多消耗浪费养分。②菌皮层层加厚，使菌丝体正常的呼吸作用受到抑制，坚韧的菌皮还会妨碍子实体原基的形成和生长，不利香菇生长。

　　二、发生原因 ①袋栽香菇房内的设置不妥，如窗户太少，室内光线太暗。②培养料含水量高，或空气湿度大。③通气太少，换气太轻，特别是当菌丝开始浓白要加大通气量时却缺少通气。④掀动薄膜太轻，或掀动薄膜时间太短，或配料中加入玉米粉之类的营养物太多等。

　　三、防治妙招 在出菇期间，要创造一个有利于香菇子实体生长的环境条件。当香菇的菌丝浓白，已达2厘米仍不倒伏，并出现参差不齐的菌丝时，必须掀开薄膜通气一至数天，直至栽培块（袋）及四周不沾手时再盖上。第二天不必掀动，让料面水汽迫使菌丝倒伏而转色。仍不倒伏时，可再掀开薄膜，打开门和窗，待料面干燥后，用新排笔轻轻刷一下，惊扰表面菌丝，迫使倒伏转色。或者晾干后用5%的石灰澄清水喷洒一遍，晾一晾，盖好薄膜，即可倒伏转色，效果甚佳。（科技信息报）