来源：广西新闻网-南国早报
广西新闻网南宁讯 （记者石慧琼）5月23日，由广西农业科学院牵头主办的“南方蔬菜种质创新与产地土壤资源的可持续利用”学术研讨会，在广西大学召开。专家们就老百姓怎样才能吃上新鲜菜、放心菜等问题热烈讨论，为蔬菜产业的健康快速发展建言献策。
蔬菜流通技术急待提高
北京农林科学院蔬菜研究中心高丽朴研究员就蔬菜流通技术应用现状与发展带来了分析比较。她说，发达国家的蔬菜流通环节损耗能控制在5%以下，我国的损耗量却在30%左右。在我国的一些地方，有的毛豆运上车时豆荚还是绿色的，卸车再看时已经蔫黄变质了；有的叶菜装车时堆得满满的，挤压产生的热气伸手一摸都感觉发烫，往往就此捂坏了……因此，提高蔬菜流通技术应用非常急迫。
在南宁市兴宁区五塘镇的蔬菜批发市场里，专家们看到，雇工们忙着往泡沫箱里装菜：先在箱子里铺一层塑料膜，把菜码在薄膜上。装满时再盖上一张旧报纸，报纸上铺一层碎冰块，最后盖上泡沫盖，用胶带封口。老板即刻往广东发车，一天便可运到。高丽朴告诉记者，这也不失为好办法，蔬菜装车前先进行分级、包装，减少二次装运的损耗，配送中心利用冷库、冷藏运输车实施冷链流通，尽可能保障蔬菜的新鲜度。五塘镇的蔬菜批发市场这样做，可以让蔬菜保鲜两天。
安全农药可合理使用
“农药不等于毒药。”中国农业科学院蔬菜花卉研究所李宝聚研究员强调，不能因为最近的海南豇豆农药残留事件，把化学农药“一棍子打死”。他说，农产品约有三分之一的产量是依靠农药从病虫害口中夺回来的，农业生产离不开农药，这是不争的事实。民众所希望的“吃不用农药生产出来的蔬菜”，无论是在国内还是国外，都是不现实的。
李宝聚说，菜农要正确区分可以合理使用的农药和不可以使用的违禁农药。他建议农业管理与技术推广部门制作主要蔬菜病虫害简易识别卡片，发给菜农，告诉他们什么病虫害要用什么药，而不是乱用一通。识别卡的内容包括农药种类的选择、剂型、用药浓度、施用次数、施用方法以及安全间隔期等。同时，国家应鼓励研究高效低毒的环保药剂，将安全的农药产品通过规范渠道送到菜农手中。
种子“飞天”育出抗病蔬菜
记者了解到，广西农科院蔬菜研究所通过多年艰辛摸索，在蔬菜抗病抗逆育种方面取得了骄人成果。如今年3月刚通过审定的“桂农科一号”、“桂农科二号”苦瓜，肉质脆嫩，抗白粉病和枯萎病能力强。改变了以往苦瓜患病难“康复”的老问题。
广西科研人员还通过航天搭载农作物种子的方式，借助空间诱变育种寻找有益的性状表现材料，杂交组合孕育出多种不容易生病的蔬菜新品种，像抗番茄“癌症”??青枯病的“桂茄砧一号”和“桂茄砧二号”，在武鸣和田阳等番茄主产区推广效果很好，还有抗疫病的黑皮冬瓜新品种“桂蔬一号”，适合全国种植，瓜肉嫩滑多汁，单瓜重达每个32公斤。
编辑：陈丽婕 作者：石慧琼
