福建省种子总站 报道
2010年12月30日，省农业厅在福州举行福建首届地产优质粥米暨再生稻米质品鉴评比活动。省农科院、福建农林大学、省科技厅、省粮食局等单位有关领导、技术专家专家、企业代表共50多人参加会议。会议现场展示和推介了我省品牌优质米及优质稻育种成果，对各地选送的优质稻品种的米粥进行鉴评，同时就我省优质稻米产业发展提出了意见。
由中科院谢华安院士、福建农林大学梁康迳教授、厦门大学王厚聪教授等10名专家组成的专家组，对有关稻米加工企业和科研育种单位选送的40个地产稻米和10个再生稻再生季稻米进行现场鉴评。各位专家从米粒稀饭的气味、外观、适口性等方面逐一品尝记录，对参评稻米的品质进行了打分，通过综合评比，获得福建首届地产优质粥米金奖3个，分别是：连江县五新合作社选送的中浙优1号、三明农科所选送的泸优611、德化上涌合作社选送的丰优22；获得银奖4个，分别是：福建农林大学选送的花2优3301、超大公司选送的Y两优302、三明农科所选送的泸优明占、福建福农公司选送的宜优99；获得铜奖7个，分别是：顺昌春蕴公司选送的干山贡米1号、省农科院选送的宜优嘉七、厦门大学生科院选送的金黄占、永安大丰公司选送的花优63，以及福州农丰源米厂选送的甬优9号、省农科院选送泰丰优2098、连江永禾公司选送的中浙优2838。再生稻再生季稻米金、银、铜奖分别由龙岩新罗区选送的宜优673、尤溪县选送的天优673和宁德蕉城区选送的II优航2号、永安市选送的佳辐占分别获得。
同时会议对今后优质稻产业如何发展进行了研讨，省农业厅陈绍军厅长在会上提出了三点意见：
一是认清形势，提高认识。陈厅长指出，2010年全省水稻优质率达60%，比2009年提高6个百分点，优质稻生产已成为我省粮食主产区农民增收的一个新增长点。尽管我省优质稻生产取得了长足的进展，但从优质稻整个产业发展来看，仍然存在不少问题。农业发展新阶段要求我们大力发展优质稻产业，而我省优质稻产业又面临着诸多发展瓶颈，发展优质稻产业任重道远。因此，我们要认清形势，进一步提高加快优质稻产业发展重要性和紧迫性的认识。
二是理清思路，明确目标。根据国内外优质稻的消费趋势，为满足不同消费领域和水平的需求及多用途发展需要，陈厅长指出我省优质稻产业发展的总体目标是：至2015年，全省水稻种植面积稳定在1300万亩左右，食用优质稻占80%左右，其中高档食用优质稻占到20%左右。优质食用稻实现无害化生产，卫生安全质量水平显著提高。优质稻加工龙头企业规模和实力逐步增强。依靠优质稻产业化发展，农民种植优质稻与普通稻相比明显提高。
三是多措并举，推进发展。 “十二五”期间，要从品种、栽培、加工、流通、基地建设等多个环节着手，采取综合配套措施，大力推进我省优质稻产业又好又快发展。我们要大力加强科学研究与集成创新，突破我省优质稻生产的品种与技术瓶颈；大力加强提纯与生产，为优质稻新品种推广提供充足的种源；大力加强展示与示范，辐射带动优质稻新品种及配套技术的推广；大力加强优质稻产业化开发，增强我省优质稻产业市场竞争力。
陈厅长指出，发展优质稻生产是粮食购销市场化改革的客观要求，是农业结构战略性调整的迫切需要，也是促进农业增效、农民增收的重要措施。希望有关部门一如既往地给予大力支持，优质稻选育、生产、加工、销售等单位继续齐心协力，加强合作，促进我省优质稻产业的快速发展，为海西现代农业发展做出新的贡献。
本次开展优质粥米品质鉴评，在我省乃至全国还是首次。通过这次品鉴评比活动，评出了一批适宜煮稀饭的专用优质粥米品种向社会推介，进一步加大了我省优质再生稻品种的示范推广力度，提高我省再生稻米的优质率，明确了优质稻米的发展方向。
