天津北方网讯：“去年，大白菜地头收购价是8毛钱一斤，我家种的‘津秀2号’卖到了1块4；今年春天普通品种只有2、3毛钱，我家1斤能卖6-8毛，一亩棚这一季收入8000块不成问题。”面对春白菜价格普遍下跌，菜农们最大的期望是能保本，郭书艳的增收账让乡亲们匪夷所思，甚至难以置信。“小郭家的菜为嘛能卖这么贵？”昨天，在武清区河西务镇何义庄，天津科润蔬菜研究所主办的大白菜新品现场推介会在小郭的大棚里举行，来自本市、河北甚至东北的种菜大户们得到消息，前来一探究竟。
一进棚，一些种菜的老把式一眼就发现了“漏洞”。“大白菜、大白菜，种的就是一个‘大’，你的菜怎么这么小啊？”“产量上不去，增收成问题！”人们议论纷纷，有的干脆拔下一棵，跑出去过秤---“才1斤半，比我种的小一半！”听到大家的对话，一个自信干练的“80后”小姑娘说：“我的菜个儿小，一棚能种6000棵，您的菜最多也就3000棵。大家仔细算算，总产量可一点没少！”这人就是郭书艳，看到有人点头，小郭不紧不慢，“现在菜丰富了，谁家也不可能光吃大白菜呀，3、4斤的大白菜根本吃不了，剩着剩着就扔了，而我这菜到1斤半就不长了，正好是一家三口一顿的量。要是您买菜，您买谁的？”
说着，小郭顺手拔下几棵菜，碧绿碧绿的，很精致。“今天我请客---凉拌白菜，让大家尝尝鲜。”她熟练地去掉最外边的几片老叶，用刀从中间一劈两半，菜心与众不同，是金灿灿的黄色。正在拌菜的工夫，武清区大孟庄的陈建国告诉记者，去年他家种了一个棚的“津秀2号”，还没等往外卖，就全让亲戚朋友们抢走了，“我‘偷着’留了100斤。说实话，种了几十年大白菜，‘津秀2号’让我改变了对大白菜的老印象，这菜从菜帮到菜心都是一样的爽脆，凉拌、做泡菜、炒、烧、熘、焖、炖各种做法样样都行！”菜农们一边品尝，一边忙着打听？---“到底在哪买这菜的种子啊？”
人群中，有个人一直在关注着大家的反应，他就是天津科润蔬菜研究所所长、市政府授衔的蔬菜专家张斌。他的团队在大白菜科研领域一直处于全国领先，先后研发出近30个拥有自主知识产权的大白菜品种，播种面积占全国大白菜总面积的10%，新品种每年为全国新增效益2亿元以上。此次的“津秀2号”是经过近10年的筛选、培育，成功走向市场的新品种。长期以来，春季大白菜一直是日本、韩国品种垄断市场，国产种子是个空白。张斌告诉记者，他的团队不仅研究技术，也在研究市场，什么样的品种市民喜欢吃？什么样的品种农民喜欢种？什么样的品种菜贩子争着卖？这三者的交集正是他们攻关的重点。他们的目标是，三年内，“津秀2号”要拿下本市春季大白菜的种植市场，彻底改变洋品牌一统天下的局面。
已经连续四年种植“津秀2号”的小郭深有体会，这品种比一般大白菜早10天上市，这10天对于她来说，不仅减少了生产成本，还能抢抓价格的黄金档。现在，她已成为当地的种植示范户，带动周边200亩大棚的同时，还利用自己多年形成的销售渠道，组织收购，形成种子、技术、市场一条龙服务。“每年都是菜刚播下种，就有销售商跟我预订，最多的时候，一天能销10万斤。”本报记者张立平实习生佟迎宾
