来源: 中国定西网
随着人民生活水平的不断提高，人们的饮食观念也向着营养健康、养生保健的方向发展。燕麦珍子正是迎合了这一需求，成为岷县农民勤劳致富的一条好路子。
岷县气候高寒阴湿，年平均气温5.7摄氏度，年平均降雨量600毫米，是种植燕麦的最佳区域。岷县年种植燕麦7万亩以上。去年从青海大学引进青海444燕麦新品种，在申都乡新民村集中连片种植300亩青海444燕麦种子扩繁基地，并加强田间管理，组织农户及时拔除青稞等杂穗，适时收获，单打单收。结果显示:青海444燕麦亩产出1500元，亩纯收入1032元，均是当地燕麦的2倍。
2011年，岷县申都乡青土村被确定为国家燕麦产业技术体系建设定西综合试验站，试验站的确定，标志着青土村燕麦种植已进入国家现代农业产业技术体系综合试验行列。
自古以来，燕麦珍子就是岷县的特色产品之一。特殊的地理位置和气候条件，造就了岷县出产的燕麦不但可以有效地降低人体中的胆固醇，对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用，而且对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦粥还有通大便的作用，还可以改善血液循环，缓解压力。另外，丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质成分，使燕麦珍子具备了预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。这在时下，非常适合现代人健康环保的饮食观念，早已成为大都市人们餐桌上的绿色食品之一。
为了做大做强这一产业，岷县在闾井镇建成大型加工基地1处，大力发展规模化生产加工。仅去年该基地就加工燕麦珍子12吨，增收6万多元。厂长马俊清说:“在兰洽会上，许多大企业生产的早餐食品无人问津，而我们的粗粮产品---燕麦珍子却备受大家关注，昔日的‘乡巴佬’如今变成了‘香饽饽’，这说明燕麦珍子的市场空间还很大，我们要进一步加快企业发展步伐，给大家带来更加健康、更加营养的早餐。”
