黑色保健食品--黑花生
一.营养价值 黑花生鲜湿紫黑，晒干乌黑，经有关权威部门检测该黑花生具有高蛋白、高精氨酸、高钾、高锌、高硒含量的优良特性。蛋白质含量高达30.68%，比普通花生高23.9%（在心脑血管保健方面具有很高的医疗保健作用），钾含量700mg/100g，锌3.7mg/100g，硒10.6ug/100g,是典型的黑色保健食品，是目前餐桌上最时尚和馈赠亲友的上等礼品。二、 特征特性 属中间型中熟大粒花生品种。株型直立紧凑，株高40-50厘米，总分枝11-14个，小叶倒卵型，深绿色，有花青素，花呈深黄色，春播生育期130-135天。种皮近黑色，食味较甜。百果重180克，百仁重75克，出仁率70%左右。亩产350-450公斤。主要抗叶部病害，中抗青枯病。种子休眠性较弱，后期叶片不早衰，活秧成熟。
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