审定编号：粤审菜2013014
选育单位：广州市农业科学研究院
品种来源：辣优4号-862A/贵阳073辣椒
特征特性：杂交一代组合。中熟，从播种至始收春植97天、秋植74天，延续采收期春植47天、秋植74天，全生育期春植144天、秋植148天。植株生长势强，株高50.3～65.4厘米，第一朵花着生节位7.9～9.8节。青果绿色，熟果大红色；果实牛角形，果面光滑、微棱沟，果顶部钝平，果实着生方向向下；果长16.7～18.5厘米，果宽2.79～3.17厘米，肉厚0.33～0.35厘米；单果重44.6～45.5克，商品率96.78%～97.52%。感观品质鉴定结果为优，品质分85分；理化品质测定结果：还原糖含量2.70克/100克，蛋白质含量0.99克/100克，维生素C含量1040毫克/千克。抗病性接种鉴定为感青枯病。田间表现耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性均为强。
产量表现：2011年秋季参加省区试，平均亩总产2456.5公斤，比对照种广椒2号减产5.95%，减产达显著水平；前期平均亩产840.7公斤，比对照种增产9.70%，增产达显著水平。2012年春季复试，平均亩总产2076.8公斤，比对照种粤红一号增产3.52%，增产未达显著水平；前期平均亩产889.7公斤，比对照种增产24.89%，增产达极显著水平。
栽培技术要点：⑴广东地区播种期7月至翌年2月，苗期30～60天；⑵育苗移植；⑶株距30厘米，行距50厘米，每亩种4000株左右；⑷注意防治青枯病。
省品审会审定意见：辣优16号属尖椒类杂交一代组合。中熟，从播种至始收春植97天、秋植74天。前期丰产性好，品质优，感青枯病，田间表现耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性强。适宜我省辣椒产区春、秋季种植，栽培上注意防治青枯病。
