品种来源:华中农业大学、湖北长久菌业有限公司从“秋栽6号”子实体群中选择优良变异个体经组织分离、定向选择育成的香菇品种。2015年通过湖北省农作物品种审定委员会审(认)定,品种审定编号为鄂审菌2015001。
品质产量:经农业部微生物产品质量监督检验测试中心(武汉)测定,粗脂肪含量1.8%,粗蛋白含量17.92%,多糖含量2.72%。2009~2014年在武汉、随州、十堰等地试验、试种,秋季棚架栽培生物转化率95~115%。
特征特性:属中熟秋栽香菇品种。菌盖圆整较肥厚,菌柄较短,花菇率较高。菌丝长速快,转色、出菇、转潮均较快,出菇整齐度好,潮次明显,单生为主,转色偏深时菇体分布较均匀,转色偏浅时有丛生菇蕾。菌盖直径6厘米左右,菌盖厚度2厘米左右,单菇鲜重17克左右。菌丝生长温度范围5℃~28℃,最适生长温度23℃~25℃,适宜出菇温度5℃~23℃,最适出菇温度8℃~16℃。接种至出菇约需65~75天,出菇期11月下旬至翌年4月下旬。
栽培要点:1、适时接种。8月下旬至9月中旬接种,一般室温低于30℃即可生产菌袋,制袋时间不宜过早。一般按9眼接种(3排×3眼/排)。2、栽培方式。以棚架栽培培育干制花菇为主。3、发菌期管理。保持菌袋温度在24℃±1℃,及时通风降温、排湿,防止高温烧菌。养菌期刺孔2~3次增氧发菌,菌袋转色略偏深为宜。4、出菇管理。日最高温稳定降至20℃以下,菌袋浸水处理20~30分钟即可上架进行头潮菇管理,催蕾时保持空气湿度在85%~90%,同时给予3~5天10℃以上的温差刺激,催菇时振动与温差不宜过大,以免菇蕾过多或丛生。当菇蕾菌盖直径长至2.5厘米左右时,加强通风,注意降低空气温度、湿度,促进花菇形成和生长。
适宜范围:适于湖北省棚架秋栽干制香菇产区种植。