认定编号：闽认菌2016002
作物种类： 黑木耳
品种名称：雪梅1号
选育单位：黑龙江省牡丹江市雪梅食用菌研究所
引进单位： 2013年福建省食用菌技术推广总站、福建省南平市农业科学研究所共同引进
品种来源： 从野生黑木耳分离驯化而成
特征特性：中温型品种，菌丝生长适宜温度22～26℃，出耳适宜温度18～20℃。菌丝走满袋后见光15天左右形成耳基。子实体群生或单生，鲜耳耳片平均长3.5厘米，宽5.0厘米，厚1.1毫米。耳片肉厚，腹面黑褐色，背面褐色，有弹性。干耳腹面黑色、背面灰褐色。复水速度快、泡发率高达1：14.3，适合复水销售。品质经南平市产品质量检验所检测，雪梅1号每百克（干样）含粗蛋白14.2克、粗脂肪2.3克、总糖49克、粗纤维2.0克、铁22.4毫克、钙5.4毫克、灰分3.9克。经将乐县植保植检站田间抗病性调查，雪梅1号杂菌感染率7.1%、流耳发病率5.2%，杂菌感染率与流耳发病率均低于对照Au139。
产量表现：经将乐、古田、福州、浦城、建阳等地多点示范，平均每袋干耳产量86.1克（干料重700克），比对照Au139增产13.5%。
栽培技术要点：培养料配方：杂木屑78.5％、棉籽壳8％、麸皮12％、碳酸钙1％、石灰粉0.5％，含水量52％～56％，pH值自然。适合秋栽，闽西、闽北地区7月中旬至8月底制袋，10月中旬下地出耳；闽东、闽南地区8月中旬至9月底制袋。11月初下地出耳。菌丝长满袋时间40～45天，后熟7～10天，刺孔、自然光诱导10～15天形成耳基。采收3～4潮，生育期240～280天。
省农作物品种审定委员会认定意见：雪梅1号属中温型黑木耳品种，生育期240～280天。产量较高；品质优、复水速度快、泡发率高，适合复水销售；田间调查，杂菌感染率与流耳发病率均低于对照Au139。适宜在福建省黑木耳产区栽培。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。
