鉴定编号：渝品审鉴2016003
品种名称：渝紫薯3号
作物种类：甘薯
选育单位：西南大学
品种来源：日紫薯13集团杂交
特征特性：食用型紫肉甘薯品种。顶叶尖心带齿形、绿色边缘褐色，成熟尖心带齿形、绿色边缘褐色；叶脉紫色，脉基紫色，叶柄绿带紫色、柄基紫色；茎绿带紫色，茸毛少，株型匍匐；基部分枝数4～6个。薯块萌芽性较优，球形或短纺锤形，薯皮紫色，薯肉紫色；结薯集中，单株结薯3～5个，大中薯率82.96%。薯块烘干率23.46%，淀粉平均含量14.07%，花色苷平均含量13.84毫克/100克鲜薯；中抗蔓割病、黑斑病，高感薯瘟病。
产量表现：2013～2014年区试鲜薯平均亩产2662.3千克，比对照宁紫薯1号增产39.64%，77.78%点次增产；薯干平均亩产625.0千克，增产30.56%，77.78%点次增产；淀粉平均亩产374.8千克，增产26.92%，77.78%点次增产。2015年生产试验鲜薯平均亩产3011.2千克，比对照徐薯22增产36.74%；薯干平均亩产706.4千克，增产27.10%；淀粉平均亩产423.7千克，增产23.28%。
栽培技术要点：3月中下旬采用温室大棚、地膜拱膜双层育苗等方式培育壮苗；5月中旬～6月上旬，起垄栽插，套作地亩栽3000～3500株，净作地亩栽4000～4500株；亩用农家肥1500～2000千克，磷肥30～50千克，钾肥30～50千克集中沟施后起垄栽培；薯苗成活后，亩用8～10千克尿素提苗肥；栽插后20天左右中耕、除草、培土；10月下旬至11月上旬，晴天收获后注意安全贮藏，及时加工。
该品种适宜重庆市甘薯种植区域作食用型品种种植。
