作物种类：辣椒
品种名称：红丰5号
申 请 者：青岛三禾农产科技有限公司
育 种 者：青岛三禾农产科技有限公司
品种来源：5051×1537-3
特征特性：杂交种。加工。属中早熟干鲜两用高色素品种。株高70厘米，株幅60厘米左右。坐果早而集中，果实羊角形，果实长13.5厘米、果肩宽2.3厘米左右，鲜椒单果重20克～25克；成熟后转色快，能自然脱水，成品干椒光滑无皱。适合采收鲜红椒，用于做速冻椒或打酱。维生素C含量145毫克/100克，辣椒素11000SHU，色价17。感病毒病CMV，中抗病毒病TMV、疫病、炭疽病、青枯病，耐瘠薄，不耐涝。第1生长周期亩产360.2千克，比对照红龙13增产3.6%；第2生长周期亩产368.8千克，比对照红龙13增产2.9%。
栽培技术要点：1、育苗时间：3月10日～3月20日播种；2、定植时间：4月20日至5月1日定植；3、适宜密度：5000株/亩～6000株/亩；4、该品种长势较旺，前期应适当控苗。结果期确保肥水充足，提高坐果率；及时防治病虫害。
适宜种植区域及季节：适宜在山东、内蒙古通辽地区开鲁县无霜期150天以上及类似生态条件地区春季育苗移栽种植。
注意事项：1、重视病毒病、蚜虫、茶黄螨等病虫防治；2、35℃以上连续高温会影响正常开花坐果，降低产量；3、该品种脱水速度一般，后期注意控制浇水；4、采摘干椒要在下霜前2天～3天及时收获、晾晒。
