作物种类：辣椒
品种名称：江淮603
申 请 者：安徽江淮园艺种业股份有限公司
育 种 者：宋江华 戴祖云 张金美
品种来源：2009-111长×2009-21-4
特征特性：鲜食早中熟杂交一代线椒品种。生长势中等，株型半紧凑，全生育期185天左右，春季露地定植至始收50天；株高60厘米，株幅60厘米，始花节位9节左右；果实线形，肩部略带横褶，中下部顺直；商品成熟翠绿色，生理成熟鲜红色，果纵径32厘米，果横径2.1厘米，肉厚2毫米左右，单果重30克左右，心室2个，味辣，品质优，维生素C含量73毫克/100克，辣椒素含量0.35%。耐低温弱光性强，中抗病毒病、疫病、炭疽病。第1生长周期亩产3796.3千克，比对照高丰602增产12.4%；第2生长周期亩产3865.8千克，比对照高丰602增产12.5%。
栽培技术要点：1.播种：早春播种一般在2月份中下旬开始，苗期不宜多浇水，等待辣椒长出3～4片真叶后进行分苗，分苗前要浇透“起苗水”；以后根据苗床土墒情补充水分，做到干湿结合。2.定植：早春选择在5月10日左右定植，一般采取地膜覆盖高畦双行错位单株栽植方式进行定植，畦面按80厘米开沟起垄，垄高15厘米左右，垄距在40厘米，合理密植，株距一般40厘米左右，行距约55厘米。定植前苗子应进行蘸根处理；定植时浇透定根水，定植后及时浇缓苗水。3.定植后的管理：及时摘除门椒及门椒以下老叶、病叶、细弱枝条等；坐果后期，可采取摘心的方式，减少营养生长，促进营养往辣椒果实转化。4.肥水管理：重施基肥，勤施膨果肥。5.病虫害防治：注意防范蚜虫、烟青虫和病毒病等带来的不利影响。
适宜种植区域及季节：适宜在安徽春秋两季保护地及露地种植。
注意事项：品种抗病性中等，在高温多雨的南方露地种植时，一定要防范病毒病，炭疽病及疫病的发生。同时要加大肥水供应，保障后期果不变弯变短。
