作物种类：辣椒
品种名称：红樱2号
申 请 者：安徽江淮园艺种业股份有限公司
育 种 者：安徽江淮园艺种业股份有限公司
品种来源：435-7-2A×314-1-6
特征特性：鲜食中晚熟三系杂交一代朝天椒品种。生长势强，分枝性极强，全生育期205天左右，春季露地定植至红果始收110天左右；株高70厘米，株幅60厘米，始花节位15节左右。坐果率高、丰产性好，果型成指形，果面光滑，椒条顺直；商品成熟绿色，生理成熟鲜红色，果纵径8.2厘米，果横径1.0厘米，肉厚0.8毫米左右，单果重3～4克，心室2个，味辣，品质优，维生素C含量94毫克/100克，辣椒素含量0.55%。耐高温高湿性好，中抗病毒病、疫病、炭疽病。第1生长周期亩产2250.3千克，比对照艳美增产10.6%；第2生长周期亩产2193.4千克，比对照艳美增产9.8%。
栽培技术要点：1.播种：早春播种一般在2月份中下旬开始，早春在播种到出苗前，应保持比较高的温度；苗期不宜多浇水，等待辣椒长出3～4片真叶后进行分苗，分苗前要浇透“起苗水”。2.定植：一般选择在4～5月份定植，采取地膜覆盖高畦双行错位单株栽植方式进行，合理密植，株距一般40厘米左右，行距50厘米，亩栽3000株左右。定植前苗子应进行蘸根处理。3.定植后的管理：及时摘除门椒及门椒以下老叶、病叶、细弱枝条等；坐果后期，可采取摘心的方式，减少营养生长，促进营养往辣椒果实转化；重施基肥，勤施膨果肥。
适宜种植区域及季节：适宜在湖南、安徽早春保护地及露地种植。
注意事项：在高温多雨的南方露地种植时，要防范病毒病、炭疽病及疫病的发生；作泡椒加工，应在果实刚转色时进行采收。
