作物种类：马铃薯
品种名称：华薯3号
申 请 者：华中农业大学
育 种 者：华中农业大学
品种来源：Innovator×F98002
特征特性：早熟鲜食、炸片炸条品种。株型直立，生长势较强，茎绿色、基部紫色，匍匐茎短，无蕾，薯型长椭圆形，淡黄皮白肉，表皮光滑，芽眼浅。较抗低温糖化，适于薯条加工。生育期66天，株高39.5厘米，单株主茎数3.7个，单株结薯数9.7个，单薯重64.6克，商品薯率73.4%。干物质含量21.00%，淀粉含量13.50%，蛋白质含量 2.20%，维生素 C 含量247.80毫克/千克，还原糖含量0.10%，食味优。中感晚疫病，中抗PVX、PVY病毒病，中抗早疫病。第1生长周期亩产2016.4千克，比对照中薯5号增产8.4%；第2生长周期亩产2145.6千克，比对照中薯5号增产6.0%。
栽培技术要点：1.精选种薯。以小整薯或切块播种，切块时要保证每个切块带有两个以上的芽眼，切块时注意刀具的消毒。不耐退化，需严格控制种薯质量以保证品种的丰产性。2.适时播种。该品种适宜低山平原种植，低海拔地区在12月至1月播种为宜。春季地膜覆盖可提早出苗。3.播种密度。可采用单垄和双垄播种，单垄行距70厘米左右，双垄行距110厘米左右；鲜食用薯每亩4500～5000株为宜，加工用薯，播种密度适当降低，4000株/亩为宜，以提高大中薯率。4.施足基肥。根据土壤肥力，施入足量的底肥，最好做到有机肥与无机肥相结合，亩施腐熟农家肥1500～2000千克，尿素10千克，硫酸钾15千克，过磷酸钙50千克或马铃薯专用复合肥40～50千克。5.田间管理。 在不同生育期，即苗期和蕾期，根据苗情及植株长势，将锄草、追肥、培土等结合起来。苗期追肥用15千克/亩尿素，蕾期追肥根据生长势，适当高培土，同时注意病虫害的防治。此外，加工原料用薯对薯型要求较高，宜选择土壤疏松、有机质含量较高的田块，由于该品种属于早熟品种，应特别加强苗期管理，以保证齐苗壮苗，提高大中薯率和薯块干物质含量。6.适时收获。收获前一周停止灌水，以利于收获贮存。当茎叶2/3变黄，应及时收获，采收前若植株未自然枯死，可提前7～10天割去植株。收获后块茎避免暴晒、雨淋和长时间暴露在阳光下。收获时一定要选晴天，挖出来的薯块应留在地面上晾干水气后再收回，剔除烂薯、病薯，于通风、阴凉、干燥的地方储藏，注意防治虫害及鼠害。
适宜种植区域及季节：适宜湖北省低山、丘陵、平原地区种植，12月至1月播种为宜。
注意事项：轻感普通花叶病毒病和早疫病，中感晚疫病。生产中应推广脱毒种薯，防治晚疫病，搞好轮作。
