作物种类：辣椒
品种名称：艳椒425
申 请 者：重庆市农业科学院
育 种 者：重庆市农业科学院 吕中华 黄任中 黄启中 史思茹 钟建国 林清 雷蕾
品种来源：481-4-1-1×750-1-1-1
特征特性：加工型杂交种。生长势强，株型开展，侧枝抽生能力强，坐果多。果实朝天单生，小尖椒，果面光滑，光泽度好，果肉薄，易于干制，综合农艺性状优良。平均株高91.8厘米、开展度84.5厘米，平均果长8.89厘米、果宽1.10厘米、果肉厚0.14厘米。平均单株挂果154.6个，平均单果重4.5克，与对照朝天148比较挂果数多，单果也较重。维生素C含量63.77毫克/100克，辣椒素含量0.27%，粗纤维34%；粗脂肪7.6克/100克。抗病毒病CMV，抗病毒病TMV，中抗疫病，中抗炭疽病，在田间自然诱发条件下，病毒病病情指数为1.55，较对照朝天148（病指6.6）抗病性强，表现为抗病毒病；田间炭疽病发病率为1.2%，较朝天148（9.5）低，表明艳椒425有较强的抗病性。第1生长周期亩产1620.3千克，比对照朝天148增产29.16%；第2生长周期亩产1644.1千克，比对照朝天148增产20.4%。
栽培技术要点：播种：重庆及西南地区，塑料大棚冷床育苗在11月上中旬催芽播种，667平方米用种量30克，采用营养钵育苗或撒播后假植育苗；也可采用大棚或小拱棚冷床在2月下旬至3月初播种育春苗。定植：翌年3月下旬至4月中旬定植，提倡采用地膜栽培，双行单株栽植，1.2～1.3米开厢，株距0.4米，小行距0.5米，一般种植密度为2500～2800穴/667平方米。施肥：定植前施足底肥，应占施肥总量的60%～70%，即施腐熟有机肥2500千克/667平方米，复合肥（N:P:K=15:15:15）50千克/667平方米，于定植前7～10天沟施。 田间管理：在结果期和盛采期适时追肥复合肥（N:P:K=15:15:15）25千克/667平方米，同时加强田间管理，及时中耕除草。
适宜种植区域及季节：适宜在重庆、云南、贵州、四川、湖南、湖北、河南、福建、新疆种植，播种时间一般为2月中旬至3月中旬，定植时间为3月下旬至4月下旬。
注意事项：注意防治病毒病、疫病、灰霉病、炭疽病及红、白蜘蛛、蚜虫、烟青虫等。
