作物种类：葡萄
品种名称：郑美
申 请 者：中国农业科学院郑州果树研究所
育 种 者：刘崇怀 樊秀彩 孙海生 姜建福 张颖 李民
品种来源：美人指×郑州早红
特征特性：欧亚种。鲜食。叶片五角形，果穗圆锥形，带副穗，单歧肩，穗长20.4厘米，穗宽15.8厘米，平均穗重808.5克，最大穗重1029.8克。果粒成熟一致。果粒着生中等到极密。果粒长椭圆形，紫黑色，平均粒重5.3克，最大粒重6.7克。果粒与果柄中到难分离。果粉厚。果皮有涩味。皮下色素深。果肉硬度中，汁中等多。有淡玫瑰香味。两性花。在河南郑州地区，4月上旬萌芽，5月上旬开花，6月下旬果实开始着色，7月中下旬果实充分成熟。可溶性固形物15.4%，可滴定酸含量0.58%。抗病性较强，较抗白腐病和炭疽病，多雨季节应注意防治叶片霜霉病和果实裂果现象，抗寒性较强。第1生长周期亩产2200千克，比对照郑州早红增产10%；第2生长周期亩产2600千克，比对照郑州早红增产4%。
栽培技术要点：1.种植方式：适宜篱架和棚架栽培。2.种植密度：篱架“高宽垂”树形栽培适宜1.5米×2.5～3.0米的株行距；棚架龙干架式栽培以1.0米×3.5～4.0米的株行距为宜；棚架“T”型架式2.0米×6.0米的株行距为宜；棚架“H”型架式栽培以4.0米×6.0米的株行距为宜。3.冬季修剪：一般在秋季落叶后一月左右到翌年萌发前20天左右进行，中原地区以元旦前后修剪为宜。根据树势强弱和结果母枝的长短，冬季修剪原则是：强蔓长留，弱蔓短留；棚架前段长留，下部短留。同时剪除密集枝、细弱枝和病虫害枝。4.夏季修剪：抹芽：将过多不必要的嫩梢尽早抹除；绑梢和去卷须：当新梢长至25～30厘米时，应及时绑梢，并将卷须摘除；新梢摘心和副梢处理：果穗以下的副梢可以从基部除去，果穗以上的副梢留2叶摘心，主梢顶端的副梢留3～5片叶子反复摘心。因坐果率偏高，结果枝可在开花后摘心；花序、果穗的修整：1个结果枝上以留1个发育良好的花序为宜。花后适当疏粒，减轻大小粒现象。5.肥水管理：基肥宜在9月底10月初进行。追肥一般在花前10天左右追施速效性氮肥。中原地区6月初追施钾肥。施肥在距植株约1米处挖环状沟施入，基肥深度约40厘米，追肥宜浅施。施肥后需浇水。花前、幼果期和浆果成熟期喷1%～3%的过磷酸钙溶液；花期喷0.05%～0.1%的硼酸溶液；果实生长期喷钾盐溶液或3%草木灰浸出液。果粒着色期一般不浇水。采收后结合秋季施肥灌一次透水，入冬灌一次封冻水。
适宜种植区域及季节：1.需使用温室设施栽培技术区域：黑龙江、吉林、辽宁、青海、西藏和新疆；2.需冬季埋土防寒区域：山东、山西、河南北部、河北、陕西北部、甘肃、天津、北京、宁夏和内蒙古；3.需使用避雨栽培技术区域：河南南部、江苏、安徽、湖南、湖北、四川、云南、贵州、广西、福建、江西、浙江、重庆、上海。
注意事项：成熟期遇雨有裂果现象；自然情况下，坐果率偏高，果穗着生紧密，果柄附近着色不良，有大小粒现象；作为欧亚种，叶片不抗霜霉病。
