作物种类：辣椒
品种名称：豫椒701
申 请 者：河南省农业科学院园艺研究所
育 种 者：姚秋菊 张晓伟 原玉香 蒋武生 张强 王志勇 赵艳艳
品种来源：P70-4×P20-8
特征特性：杂交种。鲜食。生育期190天左右，植株生长势强，株高61.3厘米，开展度65.8厘米，第1雌花节位8～11节。果实纵径15.3厘米，横径3.6厘米，果肉厚0.34厘米，心室数2～3个，平均单果质量 66.6克，平均单株坐果数28.8个。果实牛角形，成熟果绿色，果面光滑。维生素C含量81.4毫克/100克，辣椒素含量0.0674%，可溶性糖2.57%。抗病毒病CMV，抗病毒病TMV，高抗疫病，高抗炭疽病，较耐高温。第1生长周期亩产3563.01千克，比对照墨秀301增产5.5%；第2生长周期亩产3307.12千克，比对照墨秀301增产6.4%。
栽培技术要点：河南地区早春塑料大棚种植，11月中旬至12月上旬播种，采用基质穴盘育苗，育苗前期注意防寒保暖，翌年3月20日前后定植，苗龄100～120天。定植前施足有机肥，采用小高畦覆膜栽培，株距30～35厘米，行距50～55厘米。定植前10～15天扣棚，扣棚后药剂熏棚，可有效防治辣椒炭疽病等病害。定植后加强肥水管理，促进秧苗早发棵、早封垄，提早开花坐果，提高产量。结果期追肥2～3次，并补施钾肥，每次每亩追施尿素15千克和硫酸钾15千克，促进果实膨大。及时防治病虫害，适时采收。
适宜种植区域及季节：适宜在河南早春保护地及露地栽培。
注意事项：结果后期如果不及时补充肥水，产量会受影响；果实及时采收，果实采收后要及时补充肥水。
