作物种类：辣椒
品种名称：艳椒11号
申 请 者：重庆科光种苗有限公司
育 种 者：重庆市农业科学院 吕中华 黄任中 黄启中 张世才 林清 钟建国 包忠宪
品种来源：812-1-1-1-1×811-2-1-1-1
特征特性：杂交种。鲜食、加工兼用。中辣，中熟。始花节位为13.8节，从定植到开花期50天，从定植到红椒始采104天，采收期57天；植株生长势强，株高81.5厘米，开展度75.3厘米；果长牛角形，平均果长21.5厘米，果宽2.1厘米，果肉厚0.21厘米，单果重29.4克，单株挂果37.6个，青椒绿色，果面较光滑，有光泽，味辣。维生素C含量168.0毫克/100克，辣椒素含量0.19%，粗蛋白含量18.45%。高抗病毒病CMV，高抗病毒病TMV，高抗疫病，抗炭疽病。第1生长周期亩产2243.53千克，比对照大金条增产29.92%；第2生长周期亩产2160.17千克，比对照大金条增产33.39%。
栽培技术要点：1.播种：重庆及西南地区，塑料大棚冷床育苗在10月下旬催芽播种或2月底至3月上旬播种，每亩用种量30克，采用营养钵育苗或撒播后假植育苗。2.定植：翌年3月中旬至4月上旬定植，提倡采用地膜栽培，双行单株栽植，1.3米开厢，株距0.33米，小行距0.5米，一般种植密度为3000穴/亩。3.施肥：定植前施足底肥，应占施肥总量的60%～70%，即施腐熟有机肥2500千克/亩，过磷酸钙30千克/亩，硫酸钾20千克/亩，或施腐熟有机肥2500千克/亩，复合肥（N:P:K=15:15:15）50千克/亩，于定植前7～10天沟施。4.田间管理：在结果期和盛采期适时追肥（过磷酸钙20千克/亩，硫酸钾10千克/亩），同时加强田间管理，及时中耕除草。5.采收：红椒成熟后及时采收，前期一般7天左右采收一次，后期10天采收一次。
适宜种植区域及季节：适宜在重庆作春季露地或地膜覆盖栽培。
注意事项：属中熟类型品种，不宜作大棚及设施早熟栽培。栽培中注意预防疫病，防治蚜虫及红白蜘蛛等虫害。为使结果后期果形较大，形成较高产量，须在红椒采收后及时追施肥水1～2次。
