品种名称：豫州121
申 请 者：河南农业大学
育 种 者：河南农业大学
品种来源：科兴404/扬麦15//永川白麦子
特征特性：半冬性品种，全生育期213.4～218.8天，平均熟期比对照品种扬麦15晚熟0.2天。幼苗半匍匐，叶色深绿，分蘖力较强，成穗率较高。春季起身拔节较晚，两极分化较慢，耐倒春寒能力一般。株高74.6～80.8厘米，抗倒性中等。株型紧凑，穗层不整齐，熟相好。穗纺锤形，短芒，白壳，白粒，籽粒粉质，饱满度一般。亩穗数34.6～40.5万，穗粒数38.0～40.3粒，千粒重40.2～42.5克。
抗病鉴定：中感条锈病、叶锈病和纹枯病，高感白粉病和赤霉病。
品质检测：容重777克/升、815克/升，蛋白质含量15.7%、12.5%，湿面筋含量34.3%、25.5%，粗淀粉（干基）61.65%、65.04%，出粉率66.5%、69.0%，角质率12%、2%，硬度50、53。2021年、2022年品质达到酿酒小麦标准。
产量表现：2020～2021年度河南省酿酒小麦自主区域试验，平均亩产384.2公斤，比对照品种扬麦15增产2.1%，达标点率77.8%；2021～2022年度续试，平均亩产515.0公斤，比对照品种扬麦15增产5.5%，达标点率100%；2022～2023年度生产试验，平均亩产498.5公斤，比对照品种扬麦15增产5.9%，达标点率83.3%。
栽培技术要点：适宜播种期10月上中旬，每亩适宜基本苗18～22万。注意防治蚜虫、赤霉病、白粉病、条锈病、叶锈病和纹枯病等病虫害，预防春季冻害，高水肥地块种植注意防止倒伏。
审定意见：该品种符合河南省小麦品种审定标准，通过审定。适宜作为酿酒小麦类型品种以订单农业形式在河南省高中水肥地块早中茬地种植。
