品种名称：金山763
选育单位：福建农林大学作物科学学院
品种来源：以金山630为母本计划集团杂交选育而成
特征特性：株型短蔓半直立，单株分枝6-10条，成叶心脏形，顶叶、成叶、叶柄、蔓均为绿色，叶脉紫色，蔓粗中等。单株结薯3-5个，薯块纺缍形，薯皮深红色，薯肉淡红色。省区试两年平均，晒干率19.70%，比对照金山57低7.00个百分点，出粉率10.60%，比对照低4.41个百分点，食味评分77.40分，比对照低2.60分。省区试抗病性鉴定综合评价为2005年结果为中感蔓割病，抗薯瘟病Ⅰ型、中抗Ⅱ型、中感Ⅲ型；2006年结果为中抗蔓割病，中抗薯瘟病中感蔓割病、中抗薯瘟病。薯块耐贮藏性一般。
产量表现：2005年参加省甘薯区试，平均鲜薯亩产3226.9公斤，比对照金山57增产43.8%，达极显著水平；平均薯干亩产666.788公斤，比对照增产11.5%，达极显著水平。2006年续试，平均鲜薯亩产3916.8公斤，比对照增产43.9%，达极显著水平；平均薯干亩产756.4公斤，比对照增产7.1%，达极显著水平。两年平均，鲜薯亩产3571.9公斤，比对照增产43.848%，薯干亩产716.1公斤，比对照增产9.101%。2007年生产试验，4个点平均鲜薯亩产3363.73 7 公斤，比对照金山57增产32.626%。
栽培技术要点：早薯于5月份、晚薯于7月底前种植。株行距16.5厘米×90厘米，亩植3500-4000株左右。扦插后5-7天施点头肥，一般亩施尿素5公斤 ；扦插后15-30天重施夹边肥，一般亩施尿素10公斤和氮、磷、钾三元复合肥40-60公斤。干旱及时灌水，薯块膨大期以后应做好防涝排涝工作，以防烂薯。及时防治害虫，尤其要注意防治小象虫、斜纹叶蛾、红蜘蛛等害虫的危害。不宜过早收获，全生长期宜掌握在120-150天。
省农作物品种审定委员会审定意见：金山763属食饲兼用型甘薯新品种；鲜薯丰产性、稳产性好；晒干率、出粉率比对照低，鲜薯食用品质比对照差；中感蔓割病、中抗薯瘟病；适宜全省甘薯非蔓割病重病区种植。，栽培上后期注意防止早衰。经审核，符合福建省农作物品种审(认)定规定，通过审定。
