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【基本介绍】
红梗菜的学名叫马兰，又称鸡儿肠、马兰头，菊科。多年生草本，叶互生，秋季开花，嫩苗可食用。
【食用价值】
纯天然野生中草药、补血补钙、四季均可种植，可炒、拌、涮火锅。中医学上以全草或根入药，性平、味辛。功能清热利湿，凉血解毒。主治咽喉肿痛、痛肿疔疮、痢疾、蚊咬伤等症。
【生长习性】
红梗菜喜冷凉湿润气候，种子发芽适温20-25℃，植株生长适温15-22℃。气温低于15℃生长缓慢，高温下叶片易纤维化，品质变劣。地下匍匐根状茎能耐零下7℃以下低温。喜充足日照，耐旱力很强，不择土壤，对各类土壤适应性极强，栽培时选肥沃土壤能提高产品质量。
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