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大樱桃品种选择与配置
品种配置
1.品种配置应先确定主栽品种
确定综合性状突出的、 成熟期衔接较好的品种, 一般面积较小的园地只需1~2个主栽品种, 面积较大的可选2~4个主裁品种;城市近郊销售方便,可多选择早熟品种,偏远地区宜选择较晩熟耐运品种;较温暖地区可选择 早熟品种,较寒冷地区可选择晚熟品种,整体延长樱桃的供应期, 也便于销售和提高效益。
2.考虑成熟期
樱桃与其他果树相比,成熟期早,上市早,要选择成熟期早的品种为主, 但晩熟品种品质好, 为延长樱桃的供应期, 果园采收不致过于集中, 也应发展一定数量的中、晚熟品种。早、中、晚熟品种的比例可考虑为6 : 2 : 2, 即: 60%早熟品种如红灯、意大利早红、芝罘红等; 20%中熟品种如佐藤锦、 红蜜、红艳等; .20%晩熟品种如宾库、雷尼、拉宾斯、先锋等。
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品种选择
应根据栽培目的和市场需求确定 。
1.栽培目的
樱桃的果实主要有鲜食和加工两种用途。鲜食,应选择优质丰产、个大、色艳、味美的品种;用于加工,可选择肉硬、高产、品质好的品种,专用制汁的可选用酸度较高、 果汁颜色浓、 可溶性固形物含量高的品种 。
2.消费需求
考虑消费市场,鲜食品种的发展应占主要地位,市场需要个大、色艳、肉质柔韧、肥厚多汁、酸甜适口且耐储运的品种, 应根据品种的主要特性加以综合考虑。
(1)色泽 我国消费者更喜爱深色品种,包括深红色或紫红色,黄色品种竞争力较差。种植应以深红色品种为主:如红灯、芝果红、先锋、宾库、拉宾斯等;黄色品种品质好的可适当发展,如佐藤锦、雷尼、红蜜等。
(2)果实大小 尽量发展大型果,目前大型果的品种有红灯、意大利早红、雷尼等。
(3）风味 甜樱桃应以甜为主,甜酸适口,风味上住。红灯和红蜜的品质超过老品种那翁, 但采摘时成熟度应高一些。
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【本公司苹果苗】糖心苹果苗、红肉苹果苗等
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