粮食质量优劣很大程度上于粗脂肪含量相关,因此将粗脂肪含量作为评价粮食优劣的重要指标是非常适合的。但是传统的粗脂肪检测方法试验周期长、操作复杂、不能快速检测,已经不能适应现代粮食生产、交易等检测工作的需要,而脂肪测定仪的出现,则建立一种快速、准确鉴定粮食品质的方法,含油量测定仪也成为当前粮食质量检测工作中应用的重要仪器产品。
托普云农含油量测定仪是根据重量测定方法、用索氏抽提原理来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪,用抽提法脂肪从溶剂中分离出来,然后称量,烘干,计算出脂肪含量。含油量测定仪主要有加热浸泡抽提,溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度,试样在抽提过程中反复浸泡及抽提、从而达到快速测定目的。
托普云农含油量测定仪是以经典的索氏抽提法为原理,因此在很大程度上继承了索氏抽提法测定结果准确这一特点,符合相关的标准要求,不过含油量测定仪完成整个测定过程不需要花费如此长的时间,具有省时、省水、省电等优点,不仅大大提高了效率、简化了操作,而且降低了成本、节省了能源,是一种快速、准确鉴定粮食品质的方法,能较好地满足日常生产和商贸交易工作中对脂肪含量测定的需要。
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