冬种蔬菜及时采取地膜覆盖，既可有效增长地温，减少水分蒸发，避免泥土板结，提高肥料利用率，改良近地面光照条件和抑制杂草生长，又可改良作物布局，调节生长季节，以适应市场需求，提高经济效益，增长产量。其主要技巧介绍如下：
一、园地准备
1、精密整地：在晚造作物收获后，进行翻地深耕，耕深20厘米左右，犁冬晒白后起垄作畦。要精密整地，做到泥土细碎无石块、瓦砾，无水稻稻茬，达到上松下实，维持泥土团粒结构，避免泥土板结，充分发挥保水、保肥、保温的作用。
2、施足基肥：在覆盖条件下，泥土有机质分解快，所以要施足基肥，免得下降泥土肥力，或造成后期脱肥，影响蔬菜长势。同时，在盖膜后追肥较为艰巨，因此应增施底肥，减少追肥次数。依据菜田泥土的实际肥力，就地取材，通常中等肥力菜田每亩施用优质农家肥4000公斤左右作底肥。
3、平整作畦：畦宽90—140厘米、沟宽30厘米、畦高20—25厘米，恳求畦面平整，无大的土块，使膜能紧贴畦面，避免透气、漏风。
4、除草与泥土消毒：覆膜后，田间除草较艰巨，故在整地后应及时使用除草剂，通常亩用20％克无踪200—250毫升，兑水50—60公斤，用喷雾器均匀喷洒，避免禾头再生。在菜苗移栽前用石灰对泥土进行消毒。
二、地膜选用
通常选用0。01毫米厚度的透明地膜，增温效果好。在相同覆盖条件下，覆盖透明地膜的土温比覆盖黑色薄膜高3℃左右。另外，要依据种植作物的畦宽度，选用幅度恰当的地膜。
三、盖膜方法
地膜覆盖栽培大多用于育苗移栽，因此需要先覆膜后定植，最好在定植前7—10天进行。铺膜时，通常3人1组，1人铺膜，2人在畦沟中压膜，膜要铺平，与土表密接，两边用土压实。
四、田间管理
1、依据定植的密度，在膜上打好定植孔，并把采取营养杯育成的苗移栽到定植孔上。定植时，要留意苗坨的上外表与土表程度，坨周围要用松土培平，不要用手按实，而要用细潮土把定植孔封严，在苗的周围培1个高出畦面的小土堆，避免风经过定植孔吹坏地膜和减少水分蒸发。
2、在覆盖地膜栽培下，早春有保温、抗干旱的效果，到植株生育中期或气温高蒸腾量大时，则应及时灌水，主要在畦沟间灌溉，采取小水勤灌的方法。
3、地膜覆盖不需中耕，但要经常检查，剔除根际杂草，膜下若有杂草滋生，可用土压草，以防草害。
