随着生产条件的改善，施肥水平的提高，作物生产中常常出现营养生长过旺的现象，若不及时调节控制，将导致产品数量和质量下降。现在生产上除了化学控旺外，许多人工控旺技术也具有良好的调节控制效果。
1、深中耕。在许多旱地作物生长前期，利用一定的器械在行间或株间深耘土壤，切断部分根系，减少根系水分和养分的吸收，可达到减缓茎叶生长，控制旺长的目的。
2、镇压。在作物苗期连续镇压或重度镇压可控制地上部旺长。对早播、冬前苗期出现徒长现象的麦田，采用连续镇压，可抑制主茎和大蘖徒长、缩小大小蘖差距，对生长过头的麦苗镇压还有利于越冬防冻。
3、晒田。晒田是水稻生产特有的先控后促的高立栽培技术措施。晒田的主要作用是改变土壤环境，促进根系发育，抑制茎叶徒长和控制无效分蘖。一般说来，分蘖早、发苗足、长势旺时，应早晒重晒，反之则迟晒、轻晒或不晒。盐碱地一般不宜晒田。
4、打（割）叶。采用手摘或刀割的办法，去掉一部分叶片，减少叶片的消耗，改善田间通风透光条件，这样有利于生殖器官的生长发育。
5、摘心（打顶）。无限花序作物在整个生长发育期间，只要顶芽不受损，均能不断分化出新的枝叶。摘除主茎顶尖，能消除顶端优势，抑制茎叶生长，使养分重新分配，减少无效果枝和叶片，促进生殖器官的生长发育，提高铃数和铃重，一般可增产10%。
6、整枝。主要指摘除无效侧枝、芽，这在棉花和豆类作物上应用较多。当叶枝和无效枝出现后，应及时人工摘除，这样，不但可以减少营养消耗，而且可以改善株间能风透光条件。
